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黃金乳酪球DIY

2013-04-29 16:29 · 樓主
黃金乳酪球DIY

剛剛烤好這個在網路上很夯的黃金乳酪球,這個算是重乳酪的,完全沒加粉....

打起司糊不難,只是要把它倒入模型中,烤個30分鐘得要有些耐心。

這個配方差不多可以完成60個乳酪球。

如果您喜歡別種口味,也可以加入不同的調味粉在起司糊裏。

但是要記得要加入粉類的比較好喔,例如咖啡粉、可可粉、綠茶粉。


材料: CREEM CHEESE 500克、白砂糖100克、蛋3顆

作法如圖:




2013-04-29 22:32 · 2樓
好可愛喔~
2013-04-30 00:36 · 3樓
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?
2013-04-30 11:26 · 4樓
anita000888 發表於 2013-4-30 00:36
好可口,請問CREEN CHEESE 在哪裡買?


烘焙材料行都有賣,您可以上網查查。

我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字),板橋信義路有一家旺達,還有一家在中永和的大家買。


如果您沒有模型的話,也可以用八吋的蛋糕模替代,底下鋪點消化餅加奶油混合的餅乾,

放入烤箱烤一下(底盤要加點水,用蒸烤的方式),完成的作品就是乳酪蛋糕了。

ps. 告訴你一個小技巧,要切蛋糕的時候,把刀子熱一下,切出來的蛋糕會比較漂亮。


2013-04-30 11:34 · 5樓
🔧 本帖最後由 Lucya 於 2013-4-30 11:37 編輯


想放假 發表於 2013-4-30 11:26
烘焙材料行都有賣,您可以上網查查。

我知道樹林家樂福對面有一家(忘了名字),板橋信義路有一家旺達,還 ...


家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)

大安路家樂福對面的食品行叫『馥品屋』
那邊賣得Cream cheese 有比較便宜,但是一份1Kg

Cream cheese開封後不能放太久,要盡快用完,不然會發霉 (奶油乳酪不能冷凍保存)
所以都買家樂福的小包裝(450g) :loveliness:
2013-04-30 16:59 · 6樓
Lucya 發表於 2013-4-30 11:34
家樂福有賣『卡夫cream cheese』
就擺在安佳鮮奶油附近(乳酪那區冷藏櫃)



謝謝你,還是您的記性比較好...:)
2013-04-30 19:20 · 7樓
謝謝,提供寶貴資訊
2013-04-30 19:24 · 8樓
anita000888 發表於 2013-4-30 19:20
謝謝,提供寶貴資訊


不客氣...

提醒您一件事情,這些點心的熱量不低喔,要小心...{:12_666:}