這次還是只團小中菇300g/405元。
這是布媽的阿姨在埔里種的,他們都是自產自銷還賣不夠,我團了N次 ,回購的人還不少~香菇是很能放的,但是買新鮮的有一個好處,就是比較乾,秤重起來會比較足~~
因埔里濕氣重故此地香菇水份含量多,相對地所需烘乾時間長,所以正宗埔里香菇相較於其它產地乾菇來說會偏小一點、表面皺褶較多且量少(因烘乾過程中香菇會縮水、水份多會縮愈多),但就是因濕度高含水量多,故埔里香菇散發出的濃郁香氣是其它產地無法比擬的。
香菇最主要是以品質(品種、產地、乾燥度、色澤、菇腳、外觀等許多部份)來區分等級與價格,大小朵是其次,因網路上買家無法實際接觸或目睹香菇本身,所以布媽會幫你們把關喔~

