材料:
低筋麵粉350g
糖75g
泡打粉4g
鹽1小匙
奶油60g
奶水100g
葡萄乾泡酒
芝麻

A爸手藝不錯喔

葡萄乾是不是要泡酒才會有水分阿?
外面賣的葡萄乾硬梆梆的,
可是外面賣的麵包裡的葡萄乾卻飽滿多汁,
是因為泡過酒嗎?

A爸好強哦，看起來就很好吃內，我也想要吃

拍謝 想問一下A爸的體重 (~逃)

A爸不賴喔 ~ 讚 {:4_113:}

A爸叫起來怪怪的耶{:5_248:}

A爸要不要成立"家族"

老熊 發表於 2010-10-27 07:01
葡萄乾是不是要泡酒才會有水分阿?
外面賣的葡萄乾硬梆梆的,
可是外面賣的麵包裡的葡萄乾卻飽滿多汁,

沒錯~
大部份我是泡蘭姆酒
但有時我會泡威士忌,看當時家裡什麼酒最多..
做土司我也會放一點酒....很香!

艾咪 發表於 2010-10-27 08:27
A爸要不要成立"家族"

不要不要....太累了~{:4_147:}
也不要加我好友
也不要傳信息給我.....
{:4_153:}

材料少寫一樣:
香草粉10g..

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{:4_113:}

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A爸只有三個好友....我是其中之ㄧ...{:4_103:}

A爸實在太強了~
我都只會吃現成的~

Scone也是我最愛的下午茶點心之一,
在澳洲逍遙的時候, 常常自己做,
不過...我的配方更簡單,
只要 自發麵粉, 奶粉, 水, 奶油, 就搞定了,
不放糖是因為不喜歡吃糖,
做好後沾蜂蜜或果醬一起吃,
味道一級棒的啦!

A爸....
我覺得自己吃的斷面還有上色看起來都比較好吃ㄝ.....
我是好友3之2喔~~~
好榮幸阿...

A爸果然是A咖級...

不像我家爸爸是C咖,家事完全都不通...
烤個餅會把廚房燒掉那種等級~

evelyn0026 發表於 2010-10-27 09:29
A爸果然是A咖級...

不像我家爸爸是C咖,家事完全都不通...

顧家疼某的都是別人的老公{:4_115:}

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A爸太讚了{:4_113:}
但A爸不開家族，只好自己寫筆記{:4_102:}

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看了那些奶油....
大哥...
我有點擔心你的肚子

趕緊做筆記，下次來試做看看

看起來真是好吃{:4_149:}
可惜吃完肚子上的肥油肯定是一眠大一吋{:4_87:}

看起來好好吃~~我覺得都聞到香味了~~~~~{:4_113:}

越看肚子越餓～樓主真是厲害 {:4_113:}{:4_113:}{:4_113:}

我在想說 "司康"是什麼, 趕快查了一下....又長知識了喔....流口水中....{:5_273:}

司康餅 : Scone

鬆餅又稱英國茶餅、英國鬆餅，是一種比薄麥餅（Bannock）要厚的烤餅。它由小麥、大麥或麥片製成，通常用烘焙粉作發酵劑用。是英式下午茶常見的點心。

{:4_105:} 美味

原來是A爸PO文啊.......托您的福!!! 我家樓上鄰居仿效做了改良版.........好香NE,她還用黑糖.....更香!

老熊 發表於 2010-10-27 08:48
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A爸只有三個好友....我是其中之ㄧ...

真的嗎 那我來加加看 很可能會被打槍吧....

桂格 發表於 2010-10-27 22:56
真的嗎 那我來加加看 很可能會被打槍吧....

我有看到....{:4_163:} .....你怎麼可以說我很x......{:4_186:}

害我一直笑~一直笑~{:4_121:}

哈哈哈 當然是開玩笑的啦.... {:4_164:}

你看那三個人高興的爽翻天的樣子..... ;P ;P ;P

小積木 發表於 2010-10-27 14:41
看起來真是好吃
可惜吃完肚子上的肥油肯定是一眠大一吋

要跟提拉米蘇or磅蛋糕比,司康的熱量算少的.
何況我還是少糖+不放蛋....
不過還是不能多吃啦~

話說...很久沒做磅蛋糕了...

evelyn0026 發表於 2010-10-27 09:29
A爸果然是A咖級...
不像我家爸爸是C咖,家事完全都不通...

真是讓人羨慕呀~
我從孩子進小學念書開始,就每天5點多起床煮早餐
中西餐都有做過...一直到今年離開他們...國三了..
前幾天兒子傳簡訊..說很久沒吃我做的堤拉米蘇,
二話不說當天晚上下班..馬上動手做,然後清晨在他上學前送到他桌上...

笨蟑螂 發表於 2010-10-27 12:07
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看了那些奶油....
大哥...
我有點擔心你的肚子

還好啦~我一直有在運動....
你看我...不會很胖呀!算瘦弱..弱不禁風型的!{:4_131:}

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不胖是真的啦...
算是君子...
如果你在鏡子裡看到自己弱不禁風
可能要先檢查一下鏡子是不是溫差太大變形了...
哈哈哈......不要打我阿~~~

我從孩子進小學念書開始,就每天5點多起床煮早餐中西餐都有做過...一直到今年離開他們...國三了..
前幾天兒子傳簡訊..說很久沒吃我做的堤拉米蘇,二話不說當天晚上下班..馬上動手做,然後清晨在他上學前送到他桌上...

{:4_161:}{:4_154:} ====> {:4_137:}
(感動) （慚愧)

可以團購嗎? 我想要低糖的口味{:4_90:}

我~我~我...

我想要A君的爸爸去訓練我家老爺...把他訓成A咖

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大哥!!!

你收我為徒吧!!!

我也想要團購可以嗎?
也想要A爸去訓練我家老爺...把他訓成A咖
會不會太貪心

{:4_113:}{:4_113:}

很好吃的樣子!

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請問一下烤箱溫度是要多少呢?
要考多久呢?
還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
謝謝^^

A爸真的太厲害的~
不過看到各位要A爸訓練另一半變為A咖，
A爸應該不能成立家族，要成立好男人A咖補習班

甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17
請問一下烤箱溫度是要多少呢?
要考多久呢
還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
謝謝^^

1.
烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬
越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!
烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~

2.
奶水材料100做法上面寫120...
應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...

3.
奶水就是奶粉加水,
我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...