今天好熱呀~
花鼠媽媽一邊撥著亂糟糟的頭髮,一邊想著好懶得在廚房揮汗炒菜...
接著想起臭臭媽家的萬用鮭魚骨,超適合小孩也超適合偷懶的媽媽(嘿嘿)
於是用鮭魚骨和海帶結燉了鍋鮭魚骨海帶高湯,
再加了 些白蘿蔔,菇,蒔蘿,最後將泡過的生米一塊兒煮成稀飯;
將近糊狀時加點干貝提味,最後淋上蛋液做成黃金稀飯.
配點自己醃的廣式蘿蔔,和黃金泡菜.
真是爽口美味的晚餐~

請問鮭魚骨煮的爛嗎?
還是只有臭臭媽的鮭魚骨可以
這稀飯似乎很營養
而且看起來很可口

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幸運香 發表於 2013-3-17 22:40
請問鮭魚骨煮的爛嗎?
還是只有臭臭媽的鮭魚骨可以
這稀飯似乎很營養

營養是一定的，小孩要吃的嘛！
臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉的，所以煮到「爛」就是魚肉變成碎肉在湯中
骨是完整的，所以也不怕小孩噎到。
提供参考噢

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看起來超可口{:4_113:}

以前鮭魚骨我只會乾煎...

原來還可以熬粥啊~~~

花鼠媽媽 發表於 2013-3-18 00:50
營養是一定的，小孩要吃的嘛！
臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉的，所以煮到「爛」就是魚肉變成碎肉在湯中
骨是 ...

臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉
去哪裡買呢?多少錢?

幸運香 發表於 2013-3-18 11:32
臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉
去哪裡買呢?多少錢?

妳到文章下方，會看到臭臭媽幫我按了個讚，點進臭臭媽名字裡，就有海鮮細節了

evelyn0026 發表於 2013-3-18 09:46
以前鮭魚骨我只會乾煎...

原來還可以熬粥啊~~~

現在我也學到，原來可以乾煎呀！

看著看著都餓了...

好愛這美味又營養的稀飯~~
怕給小孩吃到刺，可熬好湯在濾掉刺
單純的湯再加些蔬菜，
口味是一樣，確少了擔心小孩吃到刺，傷到喉嚨~~~

滿滿的愛心呦~!!!

花鼠媽媽 發表於 2013-3-18 00:50
營養是一定的，小孩要吃的嘛！
臭臭媽家的鮭魚骨是連魚肉的，所以煮到「爛」就是魚肉變成碎肉在湯中
骨是 ...

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讚!{:7_451:}{:1_746:}
謝謝分享