🔧 本帖最後由 ㄚ元 於 2013-3-3 13:50 編輯
今天中午時想說去普門茶品吃碗我最喜歡的紅燒麵
因為我知道他們1130時開門營業
所以我大約1135時就到了
那時店裡已有一桌客人在用餐了(約6~8人左右)
我點兩碗紅燒麵加一份紅燒豆腐~還拜託多加點湯
過沒幾分鐘
又有兩位客人進來內用點套餐(1140左右)
後來陸續有人進來點餐
結果我一直等到1158時
那兩位客人都送完餐(1150時就送來了)正在吃了
我的兩碗麵都還沒好
我就問服務外場阿姨
"我點的兩碗麵等了快半小時怎還沒好?"
她回答"麵要煮啊~所以比較久~快好了"
然後就進到廚房對著裡面的人說
"有兩碗紅燒麵好了沒?還有紅燒豆腐喔"
結果不用2分鐘麵就裝袋拿出來了(也許只有1分鐘吧....)
然後我就說
"這真的太久了一點吧"
她又回
"沒辦法啊~~~麵要煮啊!!!"
我一整個就不爽的拿麵就走
麵要煮?
你1130時開店時煮麵鍋應該是已經待命狀態隨時可以下麵煮?
還是空鍋等客人上門再裝水煮?
有心做生意的話應該是前者吧
明明知道自己店裡客人不算少
這種事會不知道?
如果麵要煮不是原因
那兩碗麵要花25分鐘的原因是啥?
本想算了.....
結果回家之後
我把麵打開來之後
發現
居然湯只有一點點
這就算了~不加湯也沒關係
但~~~~~~~
居~~~然~~~沒~~~有~~~附~~~筷~~~子~~~
當然也許不附筷子對於環保很好
免洗筷也許很不衛生
但問題不在這裡
問題在於店家根本就沒有認真想好好作生意嘛
我打電話過去問
她居然說
"沒辦法啊...因為店裡人多......."
我說"店裡四張桌子你只有一桌有客人~你就說人多~再說難道人多就可以不注意應有的服務嗎?"
她還說
"那桌坐這麼多人~當然會比較忙啊....."
我一整個火都冒上來了~連講都懶得講~就直接把電話掛了
難道店家服務可以因為店內人多所以就可以忽略????
自己店家忘記
難道不會道歉嗎?????
都已經開業這麼多年了
態度越來越差
幾個月年我也是外帶
我從外面看到廚房旁架子上有兩碗麵已經裝好袋放在那邊
我等了超久~還問了一下店員
他才跑進去問
結果那袋麵是我的..............
裡面的麵都已經泡爛了......
後來我再去時千萬拜託他要把麵湯分開裝
她一直說好
進廚房跟裡面的人講要分開
帶回家時
麵湯裝在一起
麵又泡爛了....
我到底是要體諒店家因為一桌客人很忙忘了基本該有的服務
還是放任因為大家都喜歡去吃不怕沒生意而態度隨便的店家呢?