🔧 本文章最後由 阿哲 於 2014-10-9 20:41 編輯
🔧 本帖最後由 阿哲 於 2013-2-25 13:31 編輯
其實這各年很多時間再外但地點大部分都是在百貨公司...當然好像不是過年也這樣...哈哈
不是因為天氣不好,要不就是小孩真的還太小,去戶外他也還不會玩...
所以....老婆說這都是"藉口"...被抓包{:4_164:}
其實那是阿哲是走文青斯文藝術路線{:4_175:} ...(可能本身學藝術的所以自我感覺良好~專屬個人案例)
所以總覺得再在一家店,享受著一各下午茶,聊著天看著書,那真的挺享受的!{:4_209:}
我想這時候應該有不少朋友,心有同感吧....呵呵
當然在這重要的氛圍中很重要的一各靈魂,那就是.....點心(愛吃的本性表露無疑,我承認我就是愛吃..){:4_164:}
所以每次的選擇就是阿哲決定今天的下午茶心情好不好很重要的指標之一
看到咖啡店或是商家琳瑯滿目的點心,這時阿哲總睜大眼睛仔細的尋找著,
就像蝴蝶般的飛舞著尋找著花朵....{:4_97:}
雖然有這麼多的選擇但所以蛋糕類我最常的選擇就是~重乳酪蛋糕!!!
因為紮實的乳酪蛋糕，口感綿密細緻，底層的餅乾或是餅皮增加口感豐富性，濃郁不膩口的奶香味在嘴裡散開，
清爽不甜膩，搭配茶或咖啡恰到好處。
每次我們再品嘗的時候,我也總會跟maggie說,下次做各不同的重乳酪來讓我來吃吃吧,呵呵.
但是每次都是有開課的時候我才能吃的到.....所以再次感謝參加的朋友們,阿哲代表我的五臟廟跟大家道謝{:4_180:}
當然在享受好滋味的同時如果有點不一樣的形象變化,那也是一種驚喜,
第一次看到大理石乳酪,超好奇如何可以讓蛋糕體有突破常規就是一定要白淨的模樣,這也如同人生
有時不一定一板一眼的生活,有時來點創意來點與平常不同的,那都是一種體驗!
所以這次的主題就是阿哲喜愛的重乳酪系列~
那種重乳酪有這麼多種那要做哪一種?
剛好最近星*克推出的開工日買一送一,經過時真的傻眼,超 多人的....
可見許多人對於咖啡香真的很難抵擋(阿哲就是其中一各)
但許多人對於咖啡因比較沒法接受,但有想品嘗,怎麼辦???
那我們乾脆將咖啡的元素放進點心,那不就兩全其美...
雙色的咖啡大理石乳酪蛋糕,層層疊疊的紋路交織,有著濃郁的咖啡與乳酪雙層的享受.
無論搭配一杯咖啡還是茶,都是能振奮一下午的心情與能量~{:4_132:}
剛過完年,大家還是有時會邀請朋友來家坐坐,那大家是否也有這樣的經驗
就是賓客上門在正餐之前那該準備什麼點心?因為餐前的小點心,就是一各小巧思,能夠讓氣氛變的不一樣
但是如果太複雜搞的自己像打仗,而且又怕還沒正餐前吃飽,就該怎麼作...
那這次的課程那就是很棒的方式!!
一個超簡單又不花太多時間卻會擄獲人心的小點心,當你呈現在賓客好友面前,
大家只會直呼,哇{:4_113:} ...好利害喔!
時間:3月2日(六)早上9:30~12:00
3月4日(一)早上9:00~11:30
費用: 成人每人$ 500
ps:請自備保鮮盒喔
地點:學成路260號(皇翔四季會館社區)
馮嘉慧(maggie): 乙級烘培執照! 著有”一起做點心”“用果汁機輕鬆做點心”“第一次做鹹點心就成功”…等
更多老師的資訊請上~http://tw.myblog.yahoo.com/home-cake或facebook打上馮嘉慧 皆
