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香煎鮭魚炒烏龍麵

2013-02-06 21:31 · 樓主
因為過年快到了,家裡冰箱一打開就剩下洋蔥;鮭魚以及荷包蛋,想著要怎麼趁過年前把冰箱裡的材料解決掉~

靈機一動,決定多買兩包烏龍麵來做香煎鮭魚炒烏龍麵好了~~{:1_768:}


煎鮭魚的做法請參考我前一篇的介紹及可
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=86374&extra=page%3D2


1.燒一鍋水,將烏龍麵煮軟散開即可起鍋備用

2.開始煎鮭魚,當鮭魚煎好之後,利用剩下的奶油炒洋蔥,把洋蔥炒軟,倒入一點煮麵的湯水開始炒烏龍麵,
這時候可以開始調味,看是要醬油口味還是鹽巴味道皆可,我是偷偷用鹽巴簡單調味,之後偷偷將入一大匙的
秋葵(WASABI),對的,沒有錯,就是綠芥末~~因為口味上喜歡有點淡淡的嗆味(類似全家的鮭魚茶泡飯),
所以才加入,如果不喜歡就也可以不用加喔~

3.烏龍麵有調味均勻以及跟洋蔥拌炒勻稱之後就可以起鍋,在煎個荷包蛋就可以開始擺盤,之後
要吃之前,灑上條狀的海苔即可開始享用。

備註:A.如果家裡有高湯,拿來做炒烏龍麵味道會更棒喔~~這樣就不會像我一樣味道比較平淡~~~
B. 覺得這樣還不夠的,還可以加點肉鬆,這樣滋味會更豐富。

這是我以及我太太的中午便當~真是期待阿{:1_746:}



2013-02-06 21:45 · 2樓
看起來美味清爽又可口喔~~
2013-02-06 22:25 · 3樓
圓的那盒吃不飽啦!
2013-02-06 22:39 · 4樓
跟我們家一樣,都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。
2013-02-06 22:52 · 5樓
魟魚 發表於 2013-2-6 22:39
跟我們家一樣,都是用玻璃容器的保鮮盒當便當盒。


是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ
2013-02-06 23:06 · 6樓
{:5_240:}...美味的愛心午餐...
2013-02-06 23:12 · 7樓
深藍色 發表於 2013-2-6 23:06
...美味的愛心午餐...


別心動,快幫自己也準備一份吧XD
2013-02-07 00:08 · 8樓
kasa1107 發表於 2013-2-6 22:52
是阿~~不過拿的過程 都覺得好重喔QQ


常常拿鍋子煮菜的新好男人,區區一個玻璃便當盒算什麼XD~