

肉燥(麵體X8包)-如要多的黑胡椒口味,有黑胡椒拌麵醬可替換
黑胡椒X1包
鐵板蘑菇X1包
韓式辣醬X1包
以上均$15/包
呷ㄟ飽乾麵(肉燥)
台灣傳統肉燥風味以古早烹法用豬油將油蔥爆香增添風味
因用豬油來爆香因此豬肉部分選用不含脂肪的豬腿肉,讓整體口感滑而不膩
傳統手工麵條,以手工拉製並以自然陽光曬乾,而不用機器烘乾,乾麵條香Q有勁!!!
麵條重量 90g ±5
調味包重量 20g ±2
麵成分:麵粉、水、鹽
調味包:豬油、豬前腿肉、紅蔥頭、蒜仁、醬油、食鹽、砂糖、辛香料
此麵條非泡麵請煮熟在食用!
※肉燥醬包需冷藏於0~7°C※
呷ㄟ飽乾麵(鐵板黑胡椒)
鐵板黑胡椒,與一般動輒佰元以上的鐵板麵有過之而無不及,我們的鐵板麵只需要15元就能吃的到,口感濃郁,嗆辣有勁!!
麵條重量 90g ±5
調味包重量 50g ±2
麵成分:麵粉、水、鹽
調味包:麥芽糖、澱粉、糖、番茄醬、鹽、黑胡椒、黑芝麻粉、紅蘿蔔、香菜、玉米、洋蔥、蒜粉
呷ㄟ飽乾麵(鐵板蘑菇)
蘑菇醬口感香淳,醬汁濃郁,不似黑胡椒那樣的嗆辣
麵條重量 90g ±5
調味包重量 50g ±2
麵成分:麵粉、水、鹽
調味包:麥芽糖、澱粉、糖、番茄醬、洋菇片、鹽、黑胡椒、黑芝麻粉、酥油、紅蘿蔔、香菜、玉米、洋蔥、蒜粉
呷ㄟ飽乾麵(韓式辣醬)
一般大眾對韓式風味的第一印象就是韓式泡菜,也因此市面上比較少見到韓式的辣醬,只有專門的韓式料理餐廳才有但一樣要動輒上百元才可享用的到
韓式辣醬除了辣椒的辛辣口感之外還帶有一點甜味以緩衝辣椒的嗆辣
麵條重量 90g ±5
調味包重量 45g ±2
麵成分:麵粉、水、鹽
調味包:味霖、麥芽糖、細辣椒粉、砂糖、鹽、澱粉、辣椒粉、味噌、豆瓣醬、蒜頭
※煮麵省瓦斯小撇步※
先將水煮滾後將麵條放入鍋中,
蓋上鍋蓋關掉瓦斯悶約5分鐘麵條就會熟透,
然後撈麵和醬料拌勻即可食用唷。
因醬料較濃稠,建議醬料放入碗中時可以先加一湯匙熱開水會比較好攪拌哦!
