前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~

作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.


另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦

看起來好好吃阿~~~~

我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21
看起來好好吃阿~~~~

呵呵 今天的是真的有好吃呢
Maggie老師的食譜都很實用

看起來很好吃，真想咬一口。{:4_171:}

餐包油亮油亮的
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
餐包油亮油亮的
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

;P ;P ;P

花鼠媽媽...您讚讚讚~{:5_274:}

我餓了!{:4_141:}

{:5_273:}{:5_273:}

{:14_849:}

cherry.tsou 發表於 2013-1-20 22:24
看起來很好吃，真想咬一口。

Maggie老師的食譜真的很厲害
每次我做完都覺得會吃個一周
結果咧~
通常都是兩天內小孩就吃光了

刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
餐包油亮油亮的
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

關於這點 我也很好奇 怎麼可以這麼有光澤...(難不成是蛋液刷太認真啦?)

深藍色 發表於 2013-1-20 23:34
花鼠媽媽...您讚讚讚~

這餐包可是目前家人早餐喜愛排行榜No.1呀~

陸橘子 發表於 2013-1-20 23:47
我餓了!

{:4_196:} 歡迎一起來上Maggie老師的課

{:5_278:}{:5_278:}

普羅旺斯小餐包看起來真可口！

超級厲害的--花鼠媽嗎！！！

讚！
謝謝你的分享!
{:7_451:}