另外一時興起訂了一袋日本日清山茶花, 是非常適合做吐司與軟麵包的麵粉, 山茶花1kg95元, 2kg185元. 可分12kg.
簡介:
廠商:聯華實業
產地: 採用頂級加拿大一級西部紅春麥(CWRS),台灣製造.
成份:蛋白值(%):12.0±0.5 灰份(%): 0.40±0.03 濕筋值(%):35.0±0.2#
山茶花
廠商:NISSHIN(日清製粉株式会社)
產地:日本(東京都千代田区神田錦町一丁目25番地)
軟麵包類(土司麵包、全麥麵包、雜糧麵包、奶油麵包、調理麵包、軟式餐包)
成份:小麥(灰份 0.37%、蛋白 11.8%、主要產區:加拿大、美國)
廠商建議麵粉放保鮮盒再冷藏或冷凍, 保鮮又不變味.


