李威廉：我們能藉著飲食餓死癌症嗎？

點選下列網址，可觀賞該演講(片長20分鐘):
http://www.ted.com/talks/lang/chi_hans/william_li.html

演講其中的一張幻燈片:

回覆 Florida 的文章

剛看完整個演講，或許他最終要證明的是「食物是最好的醫藥」。
這裡提供一種很神奇的礦物質補充劑(MMS)，據稱可以在幾天內治好AIDS及疑難雜症，而且已通過數千個臨床案例。研究MMS的中文版書我判斷應很快就會出版，有興趣者可以先到下列網址研究研究。
http://www.miraclemineral.org/
我個人當然也希望透過正確的飲食就可以免去百病，但事實上卻很難達到。有些科學研究報告指出，因為人的健康與太多的變數有關，而這些變數之間又是相互依賴的，因此，目前仍無法以科學的方式確定那些是有益的，那些是有害的。
舉個例，有人說常吃醃製或碳烤的食物不好，或許這也是事實，但卻沒有一個客觀的科學研究敢下這樣的定論。
因為科學的研究結果如果是正確的，那麼他的研究過程與方式必須是科學的。但目前卻沒有任何一個方式可以解出與人類健康相關的所有變數及各變數之間是如何影響人體的健康。我深信，將來也解不出這樣的問題。

回覆 phantom 的文章

我覺得您誤解了。李威廉的演講並無法證明「食物是最好的醫藥」，所以演講題目只能以問題"我們能藉著飲食餓死癌症嗎？"來立題。不過，anti-angiogenesis 的確是目前癌症治療的主要研究路線之一 。

至於您所提的"很神奇的礦物質補充劑(MMS)"，據我剛才到該網址的瞭解，想給大家一個忠告: 切勿輕信!

理由是:
1) 作者 Jim Humble 所謂的"Miracle Mineral Solution" (神奇礦物質溶液)，主成份其實是二氧化氯 (chlorine dioxide)。
2) 二氧化氯並非什麼神奇物質，它的主要用途是: (1) 纖維素, 麵粉, 皮革, 油類, 織品, 蜜蠟等之漂白劑; 純化水的添加劑; 控制水的嚐味及嗅味的化學藥劑 ; 皮革的清潔及柔革劑 ; 製造氯鹽的原料 ;氧化劑; 殺菌劑及殺蟲劑等。(2) 製造麵粉的催促劑。(3) 游泳池水的純化劑。 (4) 紙漿及獸脂等之漂白劑。(5) 廢水的消毒劑。
3) 二氧化氯這類漂白劑、消毒劑固然可以殺死細菌、病毒，但由於其毒性強，並不適合人體服用。
4) 作者 Jim Humble 本身是航太工程師，並非醫藥從業人員，在南美洲落後地區看見飲用消毒水當藥物來治療瘧疾，就以為發現了神奇水..

有關二氧化氯的特性，請參考: http://www.dfmg.com.tw/safe/safe/7549.html

新的資訊不錯!!謝謝提供!!

謝謝您的回覆。