今天介紹一間北大特區裡的新店家
三禾手打麵
位於大德路上
昏黃的燈光 透著溫暖的感覺


這兩天超冷，半掩的木門，好像在對我喊「歡迎光臨」


菜單 強調手作的烏龍麵


價位上稍高一些


小菜，一盤$30，都好吃


想到烏龍麵，我第一個反應還是冷麵
非得點一碗試試


清爽的柴魚昆布湯頭松阪豬


溫潤的川香麻辣風味 培根牛肉


開放的料理區可以看到酷酷的師傅


今天店內人多，我不好意思干擾大家用餐就沒拍了
環境部份，店面雖小，不過桌椅挺有質感，而且他其實還有二樓喔！
烏龍麵首重Ｑ彈的口感，真的很不錯
湯頭也都很不賴..吃完有一種溫暖的飽足感
下次還想試試豚骨和其他風味
冷麵感覺稍硬，也許再多煮十幾二十秒會更讚
是一家我下次還會想再來的店
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相關資訊
店名：三禾手打麵
地址：新北市三峽區大德路109號
電話：02-8674-1509
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和老婆昨晩去試過。吃的や是川香麻辣風味（培根牛肉）和冷麺。
個人感想：
川香麻辣風味（培根牛肉）湯頭香気不足、味道算平々。
冷麺湯頭還算道地、和版主一様感覺うどん稍硬。
整体來講、相信這家会越作越好。

還有冷麵耶...{:5_278:}

是北大特區裡少數吃過還會再去的店之一

大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^

carrie.ibeta 發表於 2013-1-5 18:36
大德路很長耶，請問靠近哪裡？^_^

您好:
三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎

jason3533 發表於 2013-1-5 18:50
您好:
三禾手打麵在大德路109號,靠近學成路口(社區名稱:濟弘四期),對面是皇翔玉鼎 ...

喔，今天有經過那一段，沒仔細看，下次也來試試。
謝謝你的資訊。

我們之前是吃南瓜湯頭, 超合我口味,好吃~~

好喜歡他們的手打麵:) 會再去吃

好吃，但價格真的不便宜！
偶爾奢侈一下還可以。
還有，等餐的時間會較久。

麵好吃 我點山藥牛奶湯頭 覺得有點太鹹...

昨天跟我家的日本女王去吃了，
柴魚昆布湯頭有點淡，沒有柴魚和昆布的味道，
烏龍麵很OK，培根和豬肉的料算蠻多的，還有就是那神奇的油豆腐
日本的烏龍麵是不加青江菜的，不過還是給它推推，希望這家店能夠越來越好

不便宜+1

味道可以
價格偏高
建議店家能將價格在往下修正
就看店家能否接受囉

這間我去吃過，朋友評價還蠻不錯的，選擇也很多樣化，但希望可以做出更多特色，不要只有菜色跟幾種湯頭的差異，這樣對於喜歡吃拉麵的朋友來說，應該很快就膩了...

點了山藥牛奶湯頭，有點鹹 ，不是很喜歡....
小菜倒是不錯，麵條好吃，不過配青江菜感覺怪怪的><
如果價位再下修就更好了{:1_761:}

不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

湯頭若太鹹可以跟老闆要碗清湯來加喔。

看起來北大一帶吃的清淡健康的人還真不少，最近在找低塩或無塩料理的書，發現還真不好找。

“衛生署及世界衛生組織對成人的「鈉」建議攝取量為每日不超過2400 毫克，大約為6 公克食鹽。但根據中央研究院之調查研究，國人每人每天食鹽的攝取量約在10 至12 公克之間，足足超出建議攝取量的一倍。”
﹣﹣http://w3.yfms.tyc.edu.tw/j621114/profile.html

f982189 發表於 2013-1-12 18:39
不知道為什麼，湯喝完後，回家覺的口很渴一直想喝水！

同感，我也覺得吃完麵很渴。