紅豆團購....今晚或明天1/3到貨.....警衛室空間有限....請儘速取貨......交錢時....請填寫地址....謝謝了

老板說新年後紅豆漲價....大家都發了...賺到了

除夕夜團圓紅豆....好吃料理

自己煮紅豆....完全不加糖也很好吃







紅豆泥-芋頭泥

阿姐:可以教一下那紅豆泥和芋頭泥的作法嗎?

我真不太會煮紅豆,要爛又不能太爛(還要能看到顆粒).....

感恩喔~~

戀家 發表於 2013-1-2 22:53
阿姐:可以教一下那紅豆泥和芋頭泥的作法嗎?

我真不太會煮紅豆,要爛又不能太爛(還要能看到顆粒).....

引用榕姐的妙法.....以下文章是榕姐個性化的食譜

我昨晚試煮紅豆, 紅豆與水1:3, 外鍋水一杯半, 今天早上收成, 完美極了~~
早上要吃的時候直接放入二砂再加約一杯熱水, 將將好~(我沒像阿季那麼講究煮冰糖水..., 但...主要的是我覺得二砂和紅豆綠豆較為對味, 嘿嘿)(更講究一點...可以加一點鹽巴提味)
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今天查網路版本也是紅豆與水1:3, 但外鍋需加兩杯水~~
因為要馬上吃, 所以...紅豆先用沸水浸泡半小時後, 再將浸泡紅豆的水瀝掉, 重新按上述比例加水, 煮好後再燜半小時~~
也有人外鍋加一杯半的水, 待電鍋跳起後再加一杯半的水...哈哈, 總之, 想辦法煮到它軟爛好吃
就大功告成啦~~~
回家就試試吧!!
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荷竹 發表於 2013-1-2 14:12
自己煮紅豆....完全不加糖也很好吃

已至{:4_183:} 警衛室領回紅豆6包, 並繳費了! {:6_314:}

戀家 發表於 2013-1-2 22:53
阿姐:可以教一下那紅豆泥和芋頭泥的作法嗎?

我真不太會煮紅豆,要爛又不能太爛(還要能看到顆粒).....

紅豆泥較簡單，芋頭泥壓泥後......再用油及糖炒到Q