我想在大有路和學勤路附近(上善若水)開一間複合式速食店(炸雞+手調飲料)
不曉得市場接受度如何?
原本想在大學路.大觀路.國際一街.二街找店面,但目前只找到大有路的店面

銷售產品如下:
手調茶飲:紅綠茶.英式冰茶.芬蘭果汁.仙茶甘茶.黃金柚子綠茶等....50多種
咔拉炸雞:雞翅.雞塊.雞腿.雞排.無骨鹽酥雞.原味丁骨雞....
現炸點心:薯條.麥克雞塊.洋蔥圈.甜不辣....30多種
口感似肯德基

價格單點10元~55元,飲料15元~45元,套餐85元~89元
目前與加盟商和房東協調中......:P

希忘大家能夠給我一些意見~~~3Q:)

附近沒有這一類的店面,
甚至旁邊的夜市也沒有賣炸物及飲料
所以應該ok吧
不過油煙會不會造成附近住戶的反彈,就看你們怎麼處理排放問題囉..

謝謝alica的意見和提醒喔!
剛剛(pm8:30分左右)又到大有路店面附近去看了一下,
發現並沒什麼人潮,
可能是因為只有一家[全家便利店]和[自行車店]晚上有營業,
對面是安親班,
總覺得有點冷清,
真的好沒信心唷!!:'(

若附近真沒類似的店面
只要做的好吃有特色 加上適度宣傳
還是會有不少人聞香而去的吧
加油啦 ！

如果可以 還是找大學路.大觀路.國際一街.二街附近的店面會比較好
大有路對學生來講遠了點 你的店主要客源應該還是以學生為主吧
你開的店好像跟之前的KLC性質滿像的(不是KFC喔)
如果價格跟KLC一樣 那我應該會常去吃的
因為附近比較沒有類似的店(:::::><::::: 我的肯塔基何時會出現啊)
建議成本如果上可以 價格上可以稍微低一點
北大特區這邊餐飲常被人詬病的原因之一 就是北縣的水準台北市的價格
相信價格如果合理點 競爭力會強很多

如果可以開一間這樣複合式速食我到是很期待耶
因為國際一二街
從家裡這邊要走過去實在有點遠
但是原PO當然要考量客源多寡程度
以上發言只是個人小小私心啦XD

我覺得可以嘗試耶,我建議要上愛北大打打廣告,如果做的好不怕社區不支持,
做生意有兩種一種事默默的做客源基礎穩固,另種是打好週邊關係,多做廣告
這樣才有生意可做,大有路有紫京城,上善若水,樂活俊,後有臻善美,前面還有一棟正在蓋
這些客源夠了,不過要做之前先想辦法把油煙搞定,早餐店的油煙已經讓住戶抱怨了,
加一個雞排店油煙不處理好對你是各大麻煩,忘了說還有桃子腳國中小對你的加持夠了

之前晚上我都要跑到大學那邊去買炸雞~~

就像大大說的只要做的好吃開在哪裡都沒有差~~

像我們這些愛吃的人~都會特別跑去買~

大學那邊已經有很多店了~~

所以我想相對的也會影響生意所以開在那不見的好~~

但你說的這附近是沒什麼店~~

如果開了也許大家都不用再跑那麼遠去買了!~

加油~~

口感似肯德基

眼睛都亮起來.....

如果沒有油煙問題..

住附近也會多多捧場的..

桃子腳同學放學時都跑去全家買點心吃...

北大附近 感覺比較像樣、生意比較好的雞排店 也只有一家北大側門旁邊的
所以同樣性質的店應該沒有飽和
相對的 北大這樣的人平均購買力比較強 對於產品的品質要求也會比較高
也就是說 不是付不起錢 但相對非常要求品質 如樓上的大大說的一樣 別付了北市的價格卻拿了北縣的品質
所以 作飲食重點第一應該要好吃
希望加油努力在產品的品質上
如果你的雞排可以幹掉北大側門的那家
那我相信你開在北大特區裡任何一個店面 都會有人願意開車過去買
如同現在大家為何不買小貨車賣的雞排，而都願意都開車來國際一街買一樣
加油！

從事飲食業，應首重衛生。

上善若水先前開過兩家早餐店，但生意每況愈下。"北市的價格北縣的品質"是原因之一; 任由蚊蠅肆虐，更是客人流失的禍首。

國學街這邊應該還有店面
前幾天經過的時候看到洗鞋店已經沒做了
但不知道店面有沒有要租
還有GM早餐店好像也不做了
他們之前有在貼頂讓
都可以問看看喔

自從肯尼雞牌沒做之後
就不知道要吃哪一間的炸雞了
因為只有他們家炸的比較不油

看了各位大大的建議和鼓勵之後,
讓我又拾回了信心,充滿希望:D
明天約了加盟商來評估店面及市場了,
如果再加上和房東租金談妥,
開店的計劃就沒什麼問題了.

大大們所建議的油煙和品質問題
我一定會好好和加盟商研討
價格問題也打算不定時推出優惠方案
環境衞生也一定會顧到
到時候就麻煩各位大大多多指教囉!!

ps.如果大大們知道有更好的地點及店面要出租
麻煩大大們提供給我資料好嗎?
謝謝...謝謝...謝謝....

如真要開店,先把鄰居故起來,如生意做的好不怕沒客人,之前開的店沒人知道在賣什麼
老闆也不善於宣傳和打廣告,草草開店草草關門都是一聲不響的,這樣生意怎麼可能做的起來
再來如果附近社區有再辦活動,可以去贊助曝光,花點小小的經費卻可以大大增加店的知名度
我不相信社區鄰居不會去光顧,您都願意參與社區活動我們去捧各場又如何,創照雙贏才是最好的

我們會支持你常去~

也希望你可以成功

感謝樓上"一步蓮華"的指教唷!!
您說的沒錯
宣傳和打廣告增加曝光率的確很重要
能得到社區鄰里的支持才能永續經營
這點我一定要努力才行

有特色的，不用擔心沒客源
沒特色的，只會有"嚐新"的人潮
客源是慢慢累積起來的

還沒開店就能夠得到這麼多人的支持
真是超開心的:D
謝謝你們喔~~~
我得更加油才行:victory:

15# mmandy1136tw


您和大家的支持是我開店的原動力
超感謝的^^:loveliness:

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100122/5/1z9gy.html

這是我看到的有關加盟雞排的你可以參考看看~~

這ㄧ家是以前我住樹林火車站那裡很有名的雞排~~
真的很棒~也許你可以去請教看看在做出獨特的口感~
只是建議~因為我很希望你成功,讓大家都慕名而來~~


說到好吃的雞排!!

在樹林市後火車站 有一家"雞排"店 叫小戴 真的超正!! :P

我看他做了5.6年 我就來講一下心得

他一開始賣"雞排"是用推車的!! 那時候跟買的人還是普通唷 可是那時"雞排"就很正點!! ;nq;

看他賣了2年 跟他買的人越來越多 真的太利害了 ;ya;

後來好到賣雞排 可以買下店面 賣雞排 這真的就太利害了 :PPP: :PPP:

最近1年多要去買 都要等20分鐘左右 人超多= =


賣雞排可以賣到這樣的地步真的很猛唷！！！！！ :MMM:
他在火車站前站　也有一家分店！！

21# mmandy1136tw


您真的好貼心喔.....真是萬分感謝:handshake
不管我最後加盟的是哪家店商
品質和口碑是一定要的啦...
也決定要和您說的那家雞排店看齊
希望有一天也能和他們一樣成功

如果客源能夠穩定成長...
一定不會忘記回饋顧客的...
希望能夠得到更多人的支持和鼓勵

如果各位大大還有什麼好點子
墾請大家多多指教喔

平日假日生意差距會很大.
建議你一定要試算房租, 人事, 水電等成本, 再整體衡量.
附近人口會再更密集成長, 商圈是正面發展這是確定的.
但請一定要衡量若一開始沒有打平的話, 能否有實力多支撐到商圈更旺.

另外, 北大特區主要是社區型態, 生意也要做社區客人為主.
(可從Starbucks的設計窺知, 他們這家店的店格也是走休閒舒適的大沙發路線的. )
能逐漸發展出熟客的基本盤, 對您應該會有很大助益.

供您參考.

基本上我想規劃可在店內用餐
甚至二樓可提供需要的人訂位聚會用
還有外送服務
不知這樣的構想好不好???
社區人們的接受度如何???
他們的需求又是如何???

[b]今天加盟商到大有路店面評估了一下
他覺得這裡市場不夠集市
不是一個很理想的開店環境

而且房東開價的房租又偏高
除非房東願意降低租金
就可以嚐試看看

覺得有點失望....:'(
一直都找不到理想的店面[b]

建議可以到國學街那邊去找看看,那邊比較多店面,比較有商圈的感覺,人潮也比較多喔
目前裡面店家的生意都不錯,你可以去那附近看看就知道了

我之前常到大有路買早餐，我是從國慶路這邊過去的喔！
做的好吃真的不用擔心人潮的問題，
住北大這裡的人，大多不是逛街買東西，
都是騎車或開車專程去買的。

國學街附近有台北丫郎了，他們的雞排和炸物很好吃，不要拼比較好。
不過飲料店就真的沒有，北大側門那一家選擇少，飲料做的不好喝。
期望能有一家類似50嵐的飲料店啦！不然得到學勤路才有飲料店咧！

28# vickybyrnes


我很喜歡吃雞排 但是每每看到 ''機排店'' 都是用''機油''在炸 我都心中暗自說 下次絕對不會來了

希望你的店是以健康取向 我想客人 家長都會很放心去光顧

恩可以不要選這麼近丫郎會比較好！

大有路除了上/放學時間,平常沒啥人潮
要開店真的要謹慎考慮一下
安親班/才藝教室,可能是較適合的選項

謝謝大家的意見喔!!

我會再考慮周全一點!!

但是大有路 在往學成路走 心六藝 樓下 不是要開摩斯漢堡....

[b] 30# aggro [/b

為什麼不要這麼近阿郎??

說真的~阿郎又不好吃!!
而且有點貴

我覺得可以在國學街這裡做耶
這裡靠近學校比較有人潮，比較容易宣傳出去。
重點是東西好吃，這是第一點，在開幕期間可以辦試吃或者優惠讓大家嘗鮮
東西好吃不用怕賣的不好
然後還有服務要好，很多人都因為奇蒙子而一再光顧的，
工讀生素質要好，要有服務業最基本的精神，不要愛理不理的，很多店都不會重視這一塊。
如果小細節老闆都有顧到的話，相信消費者都感受的到～～
來這裡消費的不乏觀光客、外來族群，只要一次讓他們吃到，以後就會是常客了～～
好比說國學街這裡有一家日本料理，老實說我一開始不看好，但是偏偏很多人開車專門到店裡光顧～～
大大可以試想，自己得東西做的好吃，大家都會一傳十十傳百，不用多久三峽的社區都會來你店理光顧得啦

最後記得抽空上各大論壇還有BBS看別人對你的看法如何歐。
大大加油

真的嗎？北大會有摩斯來嗎？:P

阿郎又不好吃+1

阿郎不好吃+1

阿朗不好吃沒辦法 它們集團有錢因此讓它們用心作吧 至少我們特區也夠氣質 /夠活力/
只是沒有開在學勤路真的突然傻眼了:o

啃泥雞排蠻好吃的說
說到餐飲店
之前bit bit會轉型應該也跟區域有關係吧