12月剛好家人生日,於是決定來嘗嘗新開幕的鐵板燒-萩.
空間設計上應該是規劃定位在中高級的鐵板燒,主廚服務區和喝茶甜點區是分開的.
可能是剛開幕的關係,人手雖然挺多,但相互默契上還有進步空間,
像我們因為不確定口味是否喜愛,只點了基本套餐,但光是等待上菜銜接到用餐完畢,整整耗時2個多小時.
這可能是近期要去用餐的鄰居們要有心理準備和包涵的地方

分享一下照片給北大鄰居們參考嘍
桌面陳列


沙拉


蛋


湯


前菜


牛排


後面還有一道蔬菜(杏鮑菇之類的)以及甜點飲料,因為流程拖得有點長,累了,就沒拍到.

應該是〝 萩〞の鐵板燒！










哈哈！加菲大，有人和你一樣！

看起來還不錯吃吶~~

看起來好空虛...而且很貴...

miket 發表於 2012-12-2 18:54
看起來好空虛...而且很貴...

沒得講！鐵板在哪裡？？

james 發表於 2012-12-2 16:59
應該是〝 萩〞の鐵板燒！

嗚~我對不起老闆~~~

我也覺得吃下來有點久,
可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,
一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,
這應該有改善空間.

上次吃下來覺得餐前麵包最好吃...

今天晚上原本還要再光顧的,(因為之前老公有買餐券@@)
但居然客滿,
轉往隔壁也是客滿的品田牧場,
稍等一會兒就有位置了.

(以下則是純個人口味觀感,
我不愛吃魚,
但一進門就會聞到煎魚的味道,
每份套餐都有魚,
所以..個人還是比較喜歡Sogo樓下美食街那家有現炒青菜的鐵板燒.
如果"萩"鐵板燒能調整一下菜色,
我應該會想再光臨的.)

大大真有口福
看過外面的菜單~~~有點貴 {:4_147:}

dingding 發表於 2012-12-2 22:52
沒得講！鐵板在哪裡？？

鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區

cheng3948 發表於 2012-12-2 23:19
大大真有口福
看過外面的菜單~~~有點貴

說真的 要不是有慶生這理由 我還真捨不得吃呢

amy1215 發表於 2012-12-2 23:16
我也覺得吃下來有點久,
可能是一道菜裡面有幾種食物綜合,
一道菜完成端上來時,裡面某些食物都冷了,

我也覺得青菜量再多些 視覺上的豐富度應該就會改善一些

花鼠媽媽 發表於 2012-12-2 23:20
鐵板在餐具的前方.屬於師傅的管轄區

只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！

2 小時, 跟朋友聊天還 OK 啦

但是, 我喜歡品田牧場, 價位也OK

如果點煮(舫魚)烤(鯖魚)來搭配炸得更好...{:7_463:}

原來以為是王品的鐵板燒,抱著好奇去吃了一次,結果和王品沒關係,有一點小失望,也有一點貴,要700的價錢居然是吃草蝦和舫魚,有一點意外,干貝還不錯,只是有一點小,松阪豬肉兩種吃法很特別不過只有薄薄幾片,配菜很多但是就顯得主食很少,畢竟想好好吃一頓,主食當然很重要,算算主食只有草蝦一尾,舫魚一片,干貝一顆,松阪豬肉幾片,要不是吃飯一定吃不飽,當然配菜也要吃,吃過幾次高級鐵板燒,不夠吃至少還有炒飯,吃五穀飯感覺好像比平價鐵板燒的白飯好一點,要是菜色不調整我想以後也不會再光臨

本來很期待
不過目前有點遲疑了

dingding 發表於 2012-12-2 23:48
只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！

6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，
但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時間調整，
因為吃飯聊天2個多小時是還好，可是鐵板燒是散開來坐的，不好聊；
師傅主餐一個個做、讓同桌的人有的都快吃完了、有的還沒開始做，
這樣用餐的節奏感還需老闆再費心調整了

dingding 發表於 2012-12-2 23:48
只有主菜牛扒用到鐵板，師傅還要兩個小時才上完菜XD
花鼠媽，這樣一客套餐要多少銀兩阿？？！

ㄜ.... 一般來說, 兩小時應該是包含移動至餐桌區吃飯後甜點與飲料的時間...

花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 09:16
6百多、加服務費破7百初，以親友聚餐來說還算可接受範圍，
但上菜流程及菜色豐富度可能還要給店家一點時 ...

一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人負責 3~4位客人, 以確保同時供餐.

PS: 台北的紅花將軍也不會一個一個做的阿.... 那來的及阿...呵呵! 通常點相同菜色的就會兩人份合並一起現做.

剛開幕時
我還滿心期待的想去吃吃看
但是到了店門口看了菜單我就後會了
價位實在有點高
再看看隔壁的品田...我們一家四口就決定改戰品田
萩-比較適合情人約會談情的地方
一家四口還是吃吃品田就好了 {:4_90:}

Tiffany 發表於 2012-12-3 13:59
剛開幕時
我還滿心期待的想去吃吃看
但是到了店門口看了菜單我就後會了

唉呀~不早說<萩>是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久{:4_92:}

麥克 發表於 2012-12-3 12:59
一個一個做 ?..... 通常一起來的同一群客人, 如果人數太多 (以八人滿桌為例), 一桌至少會有兩位師傅一人 ...

所以我覺得他們是剛開幕
工作人員還沒抓到默契吧

個人感受..
我不會去第二次!

本來想找時間去光顧的
看了照片 應該連我都吃不飽
過一陣子等老闆改變策略再說吧

在外面看過菜單！價位不便宜說~

花鼠媽媽 發表於 2012-12-3 23:03
唉呀~不早說是給情侶去的,怪不得我這性子急又不浪漫的媽媽覺得吃好久 ...

哈哈...沒關係啦

下次約好姐妹去吃 應該就不覺得時間久了

姐妹們話夾子打開就不得了了 {:4_149:}

本來想要去的,但看來不用去了,因為價錢與菜色不成比例,價位在700左右己經可以吃到不錯的了,像在台北

火車站附近館前路上的欣葉餐廳也不過700-800左右各式菜色新鮮高檔精緻美味,甜點水果飲料有很多的選

擇,紅酒白酒可一直續杯,服務態度及氣氛又好,有空可以去試試看,絕對不會後悔的.因平常就常常客滿,所以

要預定哦.

分享ㄧ間很不賴的,不是鐵板燒,是牛排,叫"Danny & Company".
之前老闆請吃飯({:4_140:}超幸運),平日中午牛排套餐980元(好陣子前的事,正確套餐名忘記了),
是的,單看價格不便宜,可是...重點來了,那菜色從一開始到最後甜點,只能說道道精緻,道道美味,
牛排切開,赫~真是漂亮!可稱之為高檔牛排界cp值無敵高的餐廳.
要吃,務必提前一陣子訂位,非常熱門的優質餐廳.網址提供參考.
http://dnc.com.tw/

上次去慶生有了不好的用餐經驗,
所以不會再去第二次+1{:4_95:}

萩鐵板燒三峽旗艦店，我下次不會再去了!!!

眼巴巴的看著好吃的芋頭餅，卻沒上我們面前。耐不住好奇心問怎麼沒有，

居然說: 不好意思，我們服務生忘記幫你們寫在單上，所以沒上菜。

我天真的說沒關係可以待會上，服務生也搞笑的說我們可以下次補!

補? 你沒機會補了!!! 我再也不會去了

詢問芋頭餅沒上是否有折扣，也沒有。 我再也不會去了

最後問是否有補償，給一個小小小小小的鳥東西，兩個人去只給一個。 我再也不會去了

萩鐵板燒三峽旗艦店，我再也不會去了

PS: 停車場也很搞笑，要趕在八點半前才可折抵==ll

結尾: 我真的再也不會去萩鐵板燒三峽旗艦店

在外面看過菜單就走人了, 太貴了吃不起, 一家四口就要吃掉2500以上...

真可怕的物價!!

我也不會想再去吃第二次了...