KIWI媽娘家在南部是有名的烏金教父
去年的商周還特別去採訪阿公，了解烏魚子的製作過程，作了一篇專輯報導http://www.businessweekly.com.tw/event/2011/fisheries/content3-9.html



現在她正在娘家幫忙殺魚取卵，預計1個多月後就有又油又香又軟Q的烏魚子可以開放


(謝謝BEAR提供照片給大家聞香~~)

癈話說太多了，他們家除了烏魚外，還有整箱整箱的大片鱈魚跟鮭魚販售

鱈魚切片 11P 6KG/箱 2000元/箱(單片賣185元)


(這是小徐家訂的鱈魚，每一片都跟一個盤子差不多大，他說順便打廣告徵婚一下，他可是會下廚的好男倫呀~)

頂鮭切片20P 4KG/箱 1600元/箱(單片賣85元)

只要湊成一箱，就可以隨時出貨


他們家的鱈魚跟鮭魚油脂含量都很夠
清蒸香煎都非常方便，我家女兒就超愛吃他們的鱈魚，又大又厚，吃起來很過癮

現在開放給世紀館的住戶一起分享，要訂要快哦！

鄰居你好

數量可下訂單片湊團，或是整箱抱走

鱈魚單片約185元/一箱11片 2000元，鮭魚單片約85元/一箱20片 1600元

確定金額，要等出貨時才會知道(論公斤，數量單價上下會差一些些錢)

3雪魚，2鮭魚{:4_196:}

@faline
請問你鱈魚要訂幾片？
還是自己抱一箱？

到芸媽為止~~
lydia：鱈魚一箱
芸媽、大頭龍、恩恩媽：鱈魚還差一片一箱，三位有沒有誰想加購
大頭龍、恩恩媽：鮭魚6片

黑麻麻 發表於 2012-11-20 13:57
到芸媽為止~~
lydia：鱈魚一箱
芸媽、大頭龍、恩恩媽：鱈魚還差一片一箱，三位有沒有誰想加購

為什麼沒開放訂烏魚?
難道是季節 (我會不會問了很白癡的問題阿!!)

JSPA 發表於 2012-11-20 19:44
為什麼沒開放訂烏魚?
難道是季節 (我會不會問了很白癡的問題阿!!)

妳是指烏魚子？？還是烏魚？？

烏魚子正在製作中 要12月才會完成
烏魚……好像沒賣耶

2雪魚，3鮭魚。感恩！

如果還可以跟的話，
想要鱈魚*2, 鮭魚*2，謝謝！

鱈魚每片長度大約20CM好吃!!

1011121

鱈魚~4箱
Lydia：一箱
黑麻：一箱
---------------
恩恩媽：3片
大頭龍：5片
芸媽：2片
jasp：2片
-----------------
期待：2片
君如媽：3片
ecoma：2片
yl2200：2片
-----------------
falin：3片
熱汽球：5片
糖糖：2片

鮭魚~1箱
恩恩媽：2片
大頭龍：4片
期待：5片
ecoma：3片
yl2200：2片
ㄚ魚：2片
黑麻：2片
-----------------
熱汽球：3片
糖糖：2片

@Bear
我何時要跟你報下訂的數量？
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=79880&pid=1049728&fromuid=2622
這邊有5箱了哦！

其實KIWI媽家還有很多海鮮可賣
只是真的種類太多了，怕一開始會錯亂
也怕跟愛北大上的海鮮同好打架了
所以先開這二種在社區試賣.....
等吃出口碑就可以大量進貨了

(我比較笑想大白鯧跟土魠魚片啦！哈哈哈~~~)

JSPA 發表於 2012-11-20 19:44
為什麼沒開放訂烏魚?
難道是季節 (我會不會問了很白癡的問題阿!!)

其實烏魚在取卵後也沒啥經濟價值了
本身最多就拿來送人，多是之後加工成烏魚鬆(ㄚ~~~不小心說出有這個產品了....也很好吃耶！)

我問看看KIWI媽年前要不要加開烏魚鬆的項目，JSAP有需要嗎？(還是要問海瑟女王？)
殺了魚之後才製作的，年前拿到最新鮮....

黑麻麻 發表於 2012-11-21 09:10
其實烏魚在取卵後也沒啥經濟價值了
本身最多就拿來送人，多是之後加工成烏魚鬆(ㄚ~~~不小心說出有這個產 ...

阿 竟有烏魚鬆這東西 好玩好玩 很想試試看
但會不會讓你和Kiwi媽多了個麻煩事阿??

JSPA 發表於 2012-11-21 09:29
阿 竟有烏魚鬆這東西 好玩好玩 很想試試看
但會不會讓你和Kiwi媽多了個麻煩事阿?? ...

現在可能還沒有啦！
因為烏魚還在殺，等年前開團時再來看看
先記下來了！呵呵~~~

謝謝黑麻開團，真的因為种類太多，我岳父旗下兩家貿易公司及三家加工厰及自家的養殖場，儘量回饋自己鄰居，但种實在太多，我們分開來團會比較混亂！有特別想要的海產可線上詢問，但由於大批發請諒零售！謝謝！

黑麻看什麼時候截單，偶們就出貨！

Bear 發表於 2012-11-21 10:13
黑麻看什麼時候截單，偶們就出貨！

目前正好成團鱈魚4箱/鮭魚1箱
(我想每周四中午12點前結，周末送貨)

剛開了土魠魚，如果周五中午前能成1箱就加碼

再跟你說

黑麻麻 發表於 2012-11-20 13:07
@faline
請問你鱈魚要訂幾片？
還是自己抱一箱？

剩下3片就都給我囉，謝謝

小徐 發表於 2012-11-21 08:41
鱈魚每片長度大約20CM好吃!!

你用的感覺好好吃阿～
公開一下食譜碼～晚上我就用來吃～
哈哈

豬阿魚 發表於 2012-11-21 11:27
你用的感覺好好吃阿～
公開一下食譜碼～晚上我就用來吃～
哈哈

薑片+大蒜切片+辣椒+青蔥+檸檬片*3

淋上米酒還有萊姆汁灑上鹽巴以及些許冰糖,然後下去清蒸15分就OK!!

1011122

鱈魚~5箱
Lydia：一箱
黑麻：一箱
---------------
恩恩媽：3片
大頭龍：5片
芸媽：2片
jasp：2片
-----------------
期待：2片
君如媽：3片
ecoma：2片
yl2200：2片
糖糖：2片
-----------------
falin：3片
熱汽球：5片
妮子：5片
-----------------
【11/23~11/29】
蠟燭：2片

鮭魚~1箱
恩恩媽：2片
大頭龍：4片
期待：5片
ecoma：3片
yl2200：2片
ㄚ魚：2片
毛怪：2片
-----------------
【11/23~11/29】
熱汽球：3片
糖糖：2片
毛怪：2片
蠟燭：2片

@kiwi媽 @Bear
1011122
訂單
鱈魚：5箱
鮭魚：1箱

黑麻麻 發表於 2012-11-22 11:09
@kiwi媽 @Bear
1011122
訂單

確認！阿旻說要小片鱈魚一箱，有要嗎？

Bear 發表於 2012-11-22 12:19
確認！阿旻說要小片鱈魚一箱，有要嗎？

ㄟ~~~要問他哦！

@Bear
有，阿旻說要一箱30p的鱈魚

總共：
士魠魚1箱
鮭魚1箱
30p的鱈魚1箱
11p的鱈魚5箱

11/26取貨費用表

因家裡沒開伙而且常住台北,謝謝啦!

黑麻麻 發表於 2012-11-22 15:05
11/26取貨費用表

請問可以早一點嗎?8點半
9點已經在準備小孩睡覺，沒辦法下樓拿了~~
還是我可以將錢寄放在物館，請他們代冰一下我隔天早上在去拿~~

faline 發表於 2012-11-23 11:08
請問可以早一點嗎?8點半
9點已經在準備小孩睡覺，沒辦法下樓拿了~~
還是我可以將錢寄放在物館，請他們代 ...

方便短消息手機號碼給我嗎
我會先把妳的包好放冰庫
錢再給秘書就行了

今天才看到 還可以跟單嗎

煎餅 發表於 2012-11-25 19:35
今天才看到 還可以跟單嗎

ok啊
箱滿了就出貨

我也才剛看到，
還來得及嗎?

我甚麼都各五片好了！

Julian0209 發表於 2012-11-25 21:25
我也才剛看到，
還來得及嗎?

哈哈
okok，先登記了(但還是建議你去1樓按"我要參加"，並填寫數量)
(鱈魚*5 鮭魚*5 土魠魚*5)

看看這周四能不能成團
如果ok

下周一就可以取貨了

【11/23~11/29】
鱈魚
蠟燭：2片
Julian0209：5片
曉菁：2片
ㄚsir：2片
----------------------

鮭魚
熱汽球：3片
糖糖：2片
黑麻：2片
蠟燭：2片
Julian0209：5片
ㄚsir：2片
煎餅：2片
小不點：2片
--------------------

Julian0209 發表於 2012-11-25 21:25
我也才剛看到，
還來得及嗎?

https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=79991&pid=1054118&fromuid=2622

土魠一包是四塊裝
你確定要5份？？？

因為市場周一休息
所以之後訂單到貨時間改為

周四中午結單，下周二晚間9點發貨
謝謝大家啦！

黑麻麻 發表於 2012-11-27 09:07
https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=79991&pid=1054118&fromuid=2622

土魠一包 ...

那四片也好，都可以。