🔧 本帖最後由 小語媽 於 2012-10-22 00:21 編輯


這道美味焗烤帝王蟹是中秋節當天,妹婿特別為丈母娘做的{:1_751:} ,最開心的就屬偶媽了,語媽我站在大廚身旁邊學習;P 分享給大家~~

焗烤帝王蟹

材料:無鹽奶油,鹽,雞粉
洋蔥
洋蔥醬KENS
蒜頭
嫩薑
乳酪絲
錫箔紙
錫箔盒4個

做法:1.鍋熱放奶油快攪拌
2.蒜頭拍碎備用,洋蔥切小片狀備用
3.帝王蟹分切(小撇步,每處輕拍它,加快入味)
4.處裡好帝王蟹,分裝在錫箔盒裡,可裝4盒
5.鍋熱奶油化開+蒜頭快炒+洋蔥快炒
6.將洋蔥炒到白透加小碗水在炒+洋蔥醬+鹽+雞粉
8.醬完成後,分裝在裝好帝王蟹的錫箔盒裡,在用錫箔紙包起來(完成前製做業)
9.在去烤肉架上烤,到熱就可享用了

真的不難,簡單{:1_751:} ,中秋節就是要全家人一起烤肉~~~