以前住板橋時, 我常去我家對面有一家吃香菇肉粥, 有時後晚上去吃一碗, 切一盤紅燒肉, 感覺好好吃, 好溫暖喔.

今天發現冰箱還有一些昨天煮油飯剩的瘦肉絲, 於是, 靈機一動, 幾朵香菇泡水, 切絲, 瘦肉絲加點糖, 醬油抓一下.

一杯米泡水, 下鍋先煮粥, 煮到米有點開花的感覺, 粥煮好, 關火, 煮粥的過程中, 如果怕結底, 可以拿個湯杓邊煮邊攪動.

炒菜鍋加油燒熱, 然後將拌好的瘦肉絲炒到有點發白, 再加入切好的香菇絲, 一起拌炒, 然後可以加一點油蔥酥一起拌炒會更香.

將炒好的香菇肉絲放入煮好的白粥, 一起拌一下, 喜歡吃口感重一點的, 可以放點鹽巴, 灑點胡椒粉, 家裡如果有芹菜, 可以切一點芹菜末, 放一點香菜, 我家今早冰箱是啥也沒有, 我找半天, 只找到一把空心菜, 只好勉為其難的切點空心菜末, 放進去, 免強有點綠色搭配吧.

好好吃的樣子 直流口水

剛剛才吃了很不美味的早餐...

讓我看到這,好懷念以前的鹹粥早餐~

有時早起身體不太舒服,只要這熱熱的喝一碗,小感冒就不藥而癒了~

也讓我想起小時侯~~
坐公車去萬華那邊吃鹹粥+紅繞肉~~超美味的~~

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太賢惠了啦！看起來好好吃喔！

流口水了 .....:'(

好吃好吃好吃好吃

感覺隨便煮都好吃耶~~~~

肚子餓了{:5_270:}，孤男的偶也該學一學。

每次看妳煮東西,好像很簡單的樣子,
而且看起來又很好吃耶.{:4_82:}

我都忘了還有這味可煮，這個假日得上場買些肉肉
不然每晚都不知該煮啥了

臭臭媽太厲害了
讓我學會不少懶人料理
感謝{:6_314:}

這一味是很家常的鹹粥, 我個人是很喜歡吃啦, 尤其在冷冷的冬天, 配塊上次團購的大登豬排, 應該會滿堂彩吧~~

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我也餓了 {:1_755:}

自己煮真的經濟又實惠