今天又拍出初學者作品,做一口小鬆餅及法國餅乾,請多包含,謝謝

記得前些日子小孩生日幫他做法國餅乾分享給同學吃,昨天又做這點心剛好有照相起來,就把它分享給大家參考

一口鬆餅可以跟小孩一起完成,前幾個星期跟小孩一起做這食品,麵團用好,請小孩搓一個小圓,然後在幫忙放於

鬆餅機上烤就完成


***一口鬆餅材料, 記得一定要用糖粉,第一次做用細砂糖,結果吃起來會覺有一顆 一顆糖,

材料:

低筋麵粉100g,糖粉40g,無鹽奶油50g,

帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)10g,-這材料我沒有,所以我沒有加入

全脂奶粉10g,全蛋液25g,

步驟:
1.糖粉加入低筋麵粉中混合均勻

2.依序將無鹽奶油,帕梅善起士粉,全脂奶粉放入盆中

3.全蛋液倒入,用手慢慢將所有材料與奶油搓成散狀

4.再混合擠壓成團狀
(避免搓揉過久以免造成產生筋性影響口感)

5.鬆餅機刷上一層薄薄油脂 這我沒用油,直接就將麵糰放於鬆餅機上
(無鹽奶油或液體植物油均可)

6.將麵糰捏成一個一個約直徑約1.5cm的球狀

7.鬆餅機預熱完成,將小麵糰放在鬆餅機十字中央

8.蓋上鬆餅機蓋子,約烘烤4-5分鐘打開即可

9.小鬆餅取出,完全放涼馬上裝袋密封保存



昨天做銅鑼燒,最開心是終於將紅豆泥做成功,附上圖案供参考

{:13_796:} 有才華喲＾＾可以賣了！賣相還不錯{:4_113:}

做得好棒呦@~

可以教我嗎?^_^

我也想問問怎麼做耶~ 看起來好好吃唷~

看到我好餓哦

看起來真不簡單耶...厲害的媽媽!!

{:4_113:}{:4_113:}

深藍色 發表於 2012-8-17 17:25
有才華喲＾＾可以賣了！賣相還不錯

謝謝妳鼓勵

沁寰媽媽 發表於 2012-8-17 18:13
做得好棒呦@~

可以教我嗎?^_^

食譜已經補上去


謝謝

astralee 發表於 2012-8-17 19:17
我也想問問怎麼做耶~ 看起來好好吃唷~

你好

食譜已經補上去

謝謝

兩個蓁 發表於 2012-8-18 00:38
你好

食譜已經補上去

謝謝

兩個蓁 發表於 2012-8-18 00:35
食譜已經補上去

謝謝嘍~^_^

妳好讚喔，，賣相佳，，，

收到的小朋友一定開心，包裝也很美
好用心~~

這根本就是"賣品"的等級了呀~感謝分享呀~

{:7_405:}{:7_405:}....那個銅鑼燒看起來好好吃耶.......
讚!讚!讚!

看起來好可口
好想吃啊