🔧 本帖最後由 兩個蓁 於 2012-8-21 16:28 編輯
最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
想說看有鄰居要一起來分購
最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)
可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮
原則上是平日晚上8:30-8:50取貨
地點:學勤路和大德路口7-11
保存期限: 3個月
須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取
水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)
水手牌超級蛋糕粉的特色
1.超強保濕性，水分含量穩定
2.最高糊化黏度1085
蛋白質：6.5%~7.5%
灰份：0.35%~0.38%
破損澱粉率：4.25%
冷漿黏度：92.5(BF)
PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔
供鄰居參考,初學者作品
1) 安爸安媽 x2.5公斤
2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
3) 夢想家 x2.5公斤
4) 勇圓x2.5 公斤
5) chingx2.5公斤
