簡單料理又來嚕~~~
平凡的料理，有不平凡的味道
煎蔥花蛋
材料:蛋3顆
蔥2根
豆油伯缸底醬油，半匙多一點{非廣告}
做法:1,將蛋打散
2,蔥切蔥花
3,將蛋，蔥花，醬油全部放在碗裡
攪拌
4,鍋子熱油，倒入蛋液，小火慢煎
先不動它，1~2分用筷子翻旁邊
有蛋皮跟鍋子分離，翻面一樣小火
等熟，就完成
家裡廚房一定要有好幫手，幫美味加分!!

{:14_849:}

w5719w 發表於 2012-7-18 20:22

{:1_768:} 謝謝比讚

{:4_113:}下次我也來加醬油試試看……

用麻油煎會不會更香??

gblin 發表於 2012-7-18 21:56
用麻油煎會不會更香??

會
但是根據阿基師說法 {:1_751:}
(還是詹姆士)
因為麻油不耐高熱，所以如果拿來煎會有苦焦味
可以建議還是用一般烹煮用油先煎，待起鍋前再淋上幾滴麻油
應該就可以達到同樣香氣了

(我有用過麻油煎，還真的會有一點苦苦的味道)

gblin 發表於 2012-7-18 21:56
用麻油煎會不會更香??

做月子就這樣做~~~~~

小語媽 發表於 2012-7-18 23:19
做月子就這樣做~~~~~

現代人吃的好，做月子不要大魚大肉
簡單料理，有機食材，清淡為主
才是做好月子
煎蔥花蛋也可以是月子菜一種~~~{:1_742:}
要加枸杞

我自己也是+醬油(屏大醬油)煎蛋的。
不僅提味(鹹中帶甘甜)，色澤上煎起來也比較好看^^

張小媚 發表於 2012-7-19 13:55
我自己也是+醬油(屏大醬油)煎蛋的。
不僅提味(鹹中帶甘甜)，色澤上煎起來也比較好看^^
...

有志一同!!{:1_768:}
幫簡單料理加分~~

小語媽 發表於 2012-7-19 13:58
有志一同!!
幫簡單料理加分~~

巴豆妖了 ~~{:14_847:}