老爸總是會隔些日子就帶著全家上台北打牙計.
其中,又以上 "真北平餐廳" 最為頻繁.
沒辦法呀! 因為是北方人嘛!
當然是以北方口味最對味口囉!{:1_768:}
當時,真北平是在中華商場的二樓( 確實是在忠孝仁愛信義和平的那一棟,早就忘了啦! ),
中華商場拆遷後,真北平就不知去向了!
前些時候,竟然在寧波東街上發現一家取名叫做 "真北平" 的餐廳.
趁著老妹回國探親的機會,打了個電話去預約.
他們回說,就是當年的真北平餐廳!
懷著期待的心情來到餐廳,有一點點回到兒時的情景.
上菜了!
照片以出菜順序為準.
椒鹽里肌拔得頭籌!
就是這味道! 小時候的記憶都回來了!
第二道菜 : 酸菜白肉鍋
記得小時候,是沒有這道菜的. 好像是只有涮鍋!
不過,味道還是不錯的啦!{:1_768:}
第三道菜 : 炒肉絲拉皮
這道菜,一定要北方人才知道點的.
一般的食客只知道 "肉絲拉皮" 或是 "雞絲拉皮" 的.
第四道菜 : 爆雙鮮
口味略微淡了些;不過現代人吃的口味較清淡,
還是不錯吃的!
第五道菜 : 九轉肥腸
這道菜,就很正了!
第六道菜 : 噹噹噹噹! 主角烤鴨上場了!
果然還是真北平的烤鴨好吃呀!
第七道菜 : 鴨肉炒豆芽
這道菜是用烤鴨剩下的碎鴨肉炒豆芽.
不錯吃!
第八道菜 : 醬炒鴨架子
這道菜,就不道地了.
以前沒有這做法的.
所以大家都沒動筷子.
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結帳時,和現任老闆聊了一下,
原來,裝華商場拆遷後,真北平休業了10年!
難怪,我們一直找不到他.
快到中午了,讓大家流流口水囉!{:1_768:}
