前天(星期六)早上10點起床，11點去菜市場補貨，老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜，所以我今天又省事多了，買不多，買客家菜包當家裡的中餐，生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋，
及第一次買雞內臟(雞睪丸)。
因為我沒煮過這個，晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」，最後還是由我來煮....^^

一切照老媽的簡單步驟指示：麻油低溫燒熱，先放薑片炒香，再放雞佛拌炒幾下，加入適量鹽巴，加水，蓋鍋蓋，雞佛燜熟即可起鍋....

好好吃....{:7_443:} ....也適合正值青春期發育中的小女生吃

{:2_37:}{:12_725:}哇, 好久 沒吃這玩意了......

含有大量的荷爾蒙會漂亮喔!

太補了，小男生吃多了會早熟。

水噹噹~
請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

不用加酒嗎？

聽說這東東不便宜啊~~

一斤要800-1000元,且蠻有重量的一斤沒幾顆

我要感謝我的阿嬤,在我小時候捨得買這給我補~~

張小媚 發表於 2012-5-28 08:34
水噹噹~
請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

對新手來說，中火比較容易掌握....
我是看到已有一顆破了就趕緊起鍋....^^

double.h 發表於 2012-5-28 11:25
不用加酒嗎？

我沒有加米酒耶，因為我不喜歡米酒太明顯的味道
同時我用麻油的量有比較少，因為它高熱量呀，會肥在我肚子上....{:7_470:}

挖 真的好久沒吃過這個了