下雨天,午餐後,來做餅乾.
大人賣力揉麵糰,小人負責壓形狀,
大人顧烤箱,小人顧著吃,大家都忙得不亦樂乎.

做法:
1. 在攪拌碗中放入150g奶油,60g糖(只有標準的一半),1顆蛋,攪拌到均勻.
2. 倒入篩過的麵粉340g,用手揉均勻.最後揉入適量蜂蜜丁,讓他均勻分布.
3. 以保鮮膜包好麵糰,以桿麵棍將麵糰桿成片狀,約莫2cm.放入冰箱冰2hr.
4. 烤箱預熱到180c,將壓好模型的麵糰放入烤箱,烤24分鐘,確認熟了就ok.

好興奮喔~一直擔心蜂蜜丁會化開,但他們很給面子的一個個都卡在麵糰中,
看起來還真挺有一回事的嘛~(哈哈,自我感覺也太良好)至於形狀怪怪的...
咱們就不討論了,這是親子娛樂,好吃好玩就好,怎麼歪歪扭扭都無所謂啦

{:4_113:}{:4_180:}好棒ㄟ~~用一般小烤箱可以嗎??

{:10_624:} {:10_624:}

ann0716 發表於 2012-5-20 16:00
好棒ㄟ~~用一般小烤箱可以嗎??

溫度夠就可以呀

請教 我想要知道 麵粉是用高筋 中筋 低筋 哪一種ㄚ

{:1_743:}

閒閒來逛 發表於 2012-5-20 19:54
請教 我想要知道 麵粉是用高筋 中筋 低筋 哪一種ㄚ

低筋麵粉，我這次試用上次跟團的木作坊日本鑽石麵粉，很香！

好厲害哦！{:4_113:}

超厲害的花鼠媽媽，請問一下什麼是蜂蜜丁？要去哪買呢？

大人小孩一起做，好棒哦，成品看起來好好吃，小朋友一定很喜歡。

Emily5588 發表於 2012-5-21 10:16
超厲害的花鼠媽媽，請問一下什麼是蜂蜜丁？要去哪買呢？

蜂蜜丁是我上次跟Nadja的團買的喔。木作烘焙坊的，是一小顆一小顆的蜂蜜粒，烤箱溫度高時會化開喔

花鼠媽媽真的好棒！
我又聞到蜂蜜甜甜餅乾香了~

推~~「大人顧烤箱,小人顧著吃」…

請問不用奶油可以嗎？怕肥…

小白熊 發表於 2012-5-21 16:50
推~~「大人顧烤箱,小人顧著吃」…

請問不用奶油可以嗎？怕肥…

我曾經在「臺灣一百種味道」中，看過嗎哪食品的歐媽媽，以卵磷質取代奶油，可以參考看看喔

張小媚 發表於 2012-5-21 16:39
花鼠媽媽真的好棒！
我又聞到蜂蜜甜甜餅乾香了~

謝謝啦！周六見！我也幫小花鼠報名了武術體驗課

謝謝～～看起來好好吃的樣子，以後也來試試看！！

看到妳烤餅乾，好想也來烤一下@@

看起來好好吃唷!!!!!!!!!

我覺得已經可以出書了{:4_209:}
成品也可以拿出來賣了 ...
我排隊買第一個喔 ^^

趙小猴 發表於 2012-5-23 20:25
我覺得已經可以出書了
成品也可以拿出來賣了 ...
我排隊買第一個喔 ^^ ...

我都快飄上天了啦~

花鼠媽媽 發表於 2012-5-23 20:58
我都快飄上天了啦~

人家是說真的嘛{:10_626:}

趙小猴 發表於 2012-5-23 21:03
人家是說真的嘛

被稱讚真的好幸福! 感謝鼓勵呦~{:4_196:}

花鼠媽媽 發表於 2012-5-23 21:22
被稱讚真的好幸福! 感謝鼓勵呦~

不客氣滴 ^^