溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.

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看來好好吃喔

色 香 味 聚全

這樣人家會想要去你搭伙


你的家人很幸福

你的巧思 你的用心

讚 ~~~

讓人口水直流{:7_490:}

{:4_196:}謝謝鼓勵喔

妳的手藝好巧，像妳看齊

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

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sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

所以我都靠「型男大主廚」來充電

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷

色香味俱全 ...
拍照技術又好{:4_153:}
很像餐廳菜呦 ^^

趙小猴 發表於 2012-5-23 20:28
色香味俱全 ...
拍照技術又好
很像餐廳菜呦 ^^

這就是家有不愛吃飯小孩逼出來的潛能...(想當初我連燙高麗菜都可以燙不熟...)

讚!{:1_746:}

感謝分享{:7_451:}{:7_458:}