他們家的東西很不錯..光看就覺得很好吃
魚料都很新鮮 感覺算走精緻風
如果要點一些其他地方沒有的食材..當然價格會稍高一些..不過我個人覺得很值得
至於有人說胡麻豆腐相當於一個便當的錢(比喻也太好笑了吧= =")那我建議你去吃滷肉飯不是更便宜還可以吃個3..4碗
至於其ㄊ附近ㄉ日本料理.壽司店感覺就ㄅ太好..總而言之去吃過就知道啦(每個人的口味本來就不一樣)
以上純屬個人意見..如有冒犯請原諒

嗯嗯~感謝你的滷肉飯建議~

胡麻豆腐吃過就後悔了, 不信!! 多點幾次...

價位實在偏高, 跟三峽其他壽司店相比, 我是覺得 CP值應該排在後段班.

這種價位
我還比較推魚多喜哩^^

雲壽司是在巴黎花都社區樓下的那間嗎?
如果是,
那剛開幕時去過,就當時的印象,
不論在服務,出餐狀況,餐點內容上,
個人認為北大特區是有其他日本料理比他優的.
若滿分是十分,餐點內容約在7.5分左右,
還ok,但不會驚艷!
服務是7分,因為服務生會一直促銷一些比較貴的餐點,
個人不喜歡這樣.
當天可能因為剛開幕有折扣,客人很多,點餐之後,送餐較慢,
也有送錯跟沒送甜點的情形,只能給6分.
可能剛開幕時還在磨合調整,希望現在已經有改善.

另外,店裡沒有提供兒童椅,
對我們而言也比較不方便,
但這點好像附近的日本料理店大多都這樣.

這家壽司對我來說,是偶而還是會去的店.

雲壽司價位不算低，但食材新鮮，口味也很不錯，精緻度優於旭、八條、今X堂、魚X喜。

Florida 發表於 2010-9-16 20:50
雲壽司價位不算低，但食材新鮮，口味也很不錯，精緻度優於旭、八條、今X堂、魚X喜。
...

北大區，我首推＂澤的料理＂，他們每一道菜都是現點現做的。
連味噌湯都是喔～{:4_153:}

回覆 小小春a媽 的文章

哦, 改天去嚐試看看。

新的店家都想去嘗試一下

雲壽司從外觀看來蠻高級的樣子

今晚和妹妹的晚餐就在雲壽司解決的，個人覺得不錯吃，上菜時間久了點，但食材真的很新鮮， 建議愛吃日本料理的朋友真的可以去嚐嚐。

不知周六/日也有提供定食套餐嗎!

哈~我也是首推 澤料理,
但是沒有兒童座椅跟餐具,
讓我們每次去吃都無法安心享用~

上次去吃感覺還不錯,雖然上菜速度慢了一點,但還可以接受{:4_82:}
因為我在等餐點的時候偷偷注意廚師那專注的神情.
感覺就像精心為你準盛宴一樣
感覺還不錯.
下次偷拍幾張讓大家看看.....

雲壽司我幾個禮拜前才去吃過~
食材新鮮~~
價位還OK拉~~
以日本料理店來說~何況他走的是精緻路線~
所以本人還滿推的!!!

上菜的速度方面~
可能我去的時候是晚餐~
店裡沒啥人(不到六點XD"
所以速度來說算是快的哩!!!
服務生也不會在我們看MENU的時候來推銷
不錯!!!!

八條壽司~本人約兩個禮拜年才去吃過~
是屬於平價的日本料理~
生意很好!!!
但是上菜速度快的離譜~~
(才剛點完菜不到五分鐘 點的菜一半都上了
不僅令人懷疑是否事先做好 客人點了再來加熱??!

唯一一道上的很慢的 是烤飯糰
點了快一個小時才送來~
吃起來是不錯 很熱~
但是裡面居然有魚骨頭....
害我很傻眼.....

總之~
如果是我了話~
雲壽司我還會找機會去吃第二次~
但是八條....免了吧XD
但是如果是以價格取向了話~
就去八條吧:)

連續兩天都吃雲壽司

雖然價位在三峽算高

但吃的到新鮮食材與精緻的料理手法

且定食的份量很足

已經列為要常光顧的口袋名單

回覆 小小春a媽 的文章

可以提供地址嗎
感謝

回覆 謝藥師 的文章


台北縣三峽鎮大觀路1號電話：02-26733579

雲壽司的白飯(定食)算是蠻好吃的,比澤料理的白飯好一點!

回覆 y-tsai 的文章

雲壽司
我知道地方
兩家有機會都會去品嘗一下
謝謝您

前幾天也去吃了~ 上菜算是快吧, 大概是因為被你們反應.{:4_186:} 整體來說, 沒有踩到雷. 但我個人覺得不是北大裡最好吃的日式料理店, 也許是少了些特色.

今天去吃這家日本料理--{:4_113:}
算是在三峽還優的日本料理,三峽吃過好幾家日本料理
不過要跟台北市我吃過的高級日本料理,當然還是差一級,選擇的花樣還是少了點!,但算是很不錯!
吃日本料理就是這樣,優優閒閒優雅的吃,屬於慢食的一種料理,重要的是,食材一定要新鮮且要優質的部位!
基本上,是還會再去吃,價位也是算合理! {:4_127:}

回覆 notyet 的文章

{:5_218:}

我是開幕沒多久去吃過
就是服務生一直推銷這點
所以我們後來就沒再去過了~

我喜歡大英博物館樓下的澤x料理 , 賣的是日本料理 , 尤其是他們的青花魚超好吃,以及握壽司,服務很好,但是缺點是裝潢太簡單,但是為了美食 , 是值得的

新苦好男人 發表於 2010-10-25 15:50
我喜歡大英博物館樓下的澤x料理 , 賣的是日本料理 , 尤其是他們的青花魚超好吃,以及握壽司,服務很好,但是缺 ...

澤x料理我終於有去"交關"了，CP值不錯，由其是天婦羅和豬排飯，的確物美價廉；不過，生魚片就不太優了，又小又薄，而且不新鮮。

所以，在三峽、北大特區想吃生魚片和握壽司時，我的首選還是雲壽司。

Florida 發表於 2010-10-25 16:15
澤x料理我終於有去"交關"了，CP值不錯，由其是天婦羅和豬排飯，的確物美價廉；不過，生魚片就不太優了， ...

奇怪, 週六晚有去吃澤x料理, 生魚片還算厚吧. 但鮪魚比較小片是真的.

回覆 michelle416 的文章

"價位也是算合理" +1

雲壽司的食材新鮮度、價位和服務，都優於台北市的一般日本料理店(如敦化南路那開了應該有20年的"吉田")!

回覆 andy826 的文章

可能因為我是生面孔?! 還是因為備料不足?
無論如何，我對澤X料理就烙下了如此印象...

今天去吃了醬汁豬排定食220元，個人覺得CP值頗高，定食除了豬排和飯，還有沙拉、小菜、茶碗蒸、味噌湯和甜點，個人吃得很飽。就用餐環境而言，雲算安靜，此外服務人員也很細心，茶杯一半空就馬上來倒茶，至於之前有人提到服務人員不斷推銷的事，我倒是沒遇到，可能店家有改進。

總結﹣﹣個人會再去光顧的。{:7_525:}

澤我也去吃過,真的也是很不錯, 是屬花樣較多又定食很多的簡便日本料理.但雲壽司就是想享受高檔一點的生魚片或握壽司......有比較高級的食材!!
都不錯!

回覆 tpemartin 的文章

什麼是CP值?{:4_204:}

回覆 小賴 的文章

capability/price 的縮寫，就是性能與價格的比值

有錢以後會去彭場請大家多多消費,好吃就不用跟我說了,難吃再跟我說謝謝

今天去吃雲壽司，還好有先訂位，遇到團體聚餐.
有台北市日本料理老店的水準.

從第一道菜綜合壽司看來，老闆有想創新日本料理坐法，口味拿捏恰當，爽口而不誇大的做法.
秋刀魚選得不錯，烤得也不差，油脂飽滿而不膩，只是有ㄧ小段內臟沒拿掉造成苦味.
烤雞肉串，吃起來皮Q帶甜味，肉汁及肉質讓人感覺它的鮮美.
其它炒水蓮，烏龍麵，土瓶甑，...口味真得恰如其分.

有空還會再跟家人去打牙祭.

我搬到北大還不到一個月。

我前天晚上去吃了雲壽司，食材的新鮮是我所推崇的。
服務人員大致親切，除了一些較年長的服務人員會有她們忙碌中不經意流露出的不耐煩（不過這我習慣了）。

酒類的選擇不多，服務人員告訴我北大這邊的人比較少會點酒....
（這也是經營者的考量，可是對愛好美酒的客人就不是這麼回事了）
不過，他們店內的酒選得還都不錯，蠻有水準的。

菜單裡沒有太多令我驚艷的菜色，走的是傳統的中間大眾路線，還有一些感覺就蠻台式的熱炒，
買單的時候發現板前長得很帥的大廚，笑容很親切，
跟在一邊一身便服專門收錢（應該是老闆）截然不同。

有機會我應該還是會再去試試看。

雲壽司東西好吃，食物選擇很多，茶碗蒸很古早味，好吃!

真的還不錯~吃過都說讚