第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩

近日最火紅的股票就非屬王品集團拉
果然隨著股票上市也搶先來北大社區拓展店嚕
"聚"率先在4/5就開幕拉
不囉所馬上下了班就和同事來吃嚕
一踏進店內,就會聽到熱情的呼喊"歡迎來聚"

這次點的是牛奶鍋和滋養鍋的湯底
服務生都會先讓你嘗下湯頭


菜盤~一定要先煮芋頭唷!要煮很久
吃起來很軟Q還牽絲


牛豬雙拼($349主餐)


小羔羊(主餐$540)


鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷



手打三色魚麵~diy擠魚麵頗有樂趣!很Q彈



糖心蛋&食疏串 這兩盤可是要點540的價位才會有的創意料理



甜點-桂圓黑木耳釀~甜而不膩唷!


甜點-金橙奶酪~適合很愛吃甜食的唷


金字塔紅豆冰堡~搭配煉乳~好吃!


不知道是不是新開店的關係,服務人員的教育訓練似乎還不是很足夠
配菜都快吃完了主餐還沒來,上餐速度也是很慢都要講好多次
這次的用餐滿意度-普通!不過相信再給北大店一些時間一定會更好的
但我還是會選擇再度蒞臨用餐~
ps為響應環保 只要帶筷子去"聚"用餐
就送買一送一分享卷唷

期待北大特區越來越多美食進駐

看來最近[白甘蔗]的生意會受影響....

昨晚在那用餐，
無事先訂位，也不用排隊～
店員告知帶環保筷送碼一送一卷，開玩笑的跟男友說"那你還不快去買"
店員也回應樓下全家就有賣，他先幫我們hoid一下...還蠻好玩的說～{:4_87:}

好豐盛唷{:4_131:}

yapi 發表於 2012-4-10 17:16
看來最近[白甘蔗]的生意會受影響....

三峽"海宴"...........唉！

karenhsui 發表於 2012-4-10 17:09
第一次在愛北大寫食記-請多多指教哩

近日最火紅的股票就非屬王品集團拉

鮭魚頭海鮮($349主餐)~(建議要點海鮮的湯頭選昆布會比較適合有點腥味唷)

請問您的意思是 海鮮鍋選昆布的湯頭比較合適，但還是會有腥味嗎 ？

我喜歡海鮮，但怕腥味，不知應換什麼湯頭才不會有腥味？

另外，請問共鍋有加收費用嗎？

謝謝

{:4_113:}{:4_113:}

趕快來搶鮮, 今天來去嘗嘗

感謝分享~

好像真的很好吃...有空再去嚐鮮~

要去嘗鮮的捧友～記得先訂位，星期一晚上6點殺去，抱歉全店客滿了{:4_161:}

回復 yapi 的帖子

北大有白甘蔗?
在哪? 我沒看過耶~~
在市區裡嗎??

回復 avatar2005 的帖子

在復興路上..靠近三峽國中..

那個芋頭看起來就是鬆軟
應該是大甲芋頭吧~~讚

avatar2005 發表於 2012-4-11 11:22
北大有白甘蔗?
在哪? 我沒看過耶~~
在市區裡嗎??

在復興路跟國光街路口
一邊是錢都，一邊就是白甘蔗

我猜，白甘蔗應該是三峽生意最好的火鍋店
現在『聚』是他不容小覷的競爭對手

4/10晚上7:30也去光臨了食材的確新鮮,服務品質也很好
只有到最後用完餐要上甜點時等很久,提醒了2次才來有點"落漆"

聚我吃過兩次
都是公司發的餐卷去吃的
我覺得他們家的丸子類都不好吃
以上純屬個人意見

感覺很棒,有機會去嘗鮮一下囉!!

回復 momogirl 的帖子

其實真的還滿不錯吃的可以去吃吃看~記得帶筷子去唷
只是也要有心理準備上菜速度真的很~~~~慢(平日就慢了!更何況假日)

耶 有素食的:victory::victory:，最近肉吃得少

服務好
氣氛好
食材好
{:4_209:}

回復 dolly7 的帖子

他並不會額外收費拉!不過你可以點餐前先問一下
只要不要太誇張(去5個人只點一鍋)應該是還好
我同事一家4口去吃都只有點兩鍋而已
而且配菜不夠還可以加點唷(青菜類)

karenhsui 發表於 2012-4-11 17:22
回復 momogirl 的帖子

其實真的還滿不錯吃的可以去吃吃看~記得帶筷子去唷

好，那肯定要挑非假日J，謝謝提醒!

感謝分享~看起來周末去要先定位了~

昨天中午去吃
湯頭.蔬菜等火鍋配料還不錯吃～
不過 它的雞肉是組合肉 真的令人大失所望 > <
後來小姐有來解釋 因為他們用的是雞腿肉 所以弄成一片會攪過
不過知道了是組合肉 以後應該不會去吃了～
我姊姊點的是魚頭 他的魚肉也不錯吃
不過組合肉是低成本的肉片
所以也不禁懷疑他的好吃魚肉 是不是真的ok

張瑀庭的"只吃好東西"裡頭有寫到(p.139) 有位廠商說～
組合肉"就是把又粗又硬的下肉,加嫩精.調味料.色素.外加機器
按摩做出來的人工肉啦！切出來大小一致,圓圓紅紅看起來討喜,
吃來又嫩又入味,成本又低...."

P.145有寫到組合肉片～
組合肉多半以豬五花.雞腿肉.牛肉最多
組合肉片
外觀：是圓咚咚的薄肉片（切厚片會穿梆）
油花常是塊狀，紋理很一致
味道很容易破碎鬆散，烹煮時很多白色泡沫

正常肉片
外觀每片都不規則
油花常是網狀 紋理不同
味道有口感 烹煮時泡沫較少

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我點的嫩雞肉 是切成長條規則狀
後來看了別桌人點的豬肉
看起來也是組合肉
雖說不常吃
但是想當個聰明且懂的顧健康的消費者
聚 就吃這一次就好！

昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
大致來說 服務不錯 東西也很好吃
建議想去的朋友 先上網去登錄會員 結帳時有來店禮 另外刷花旗享樂卡也加贈一份丸類

都不錯
但愛吃海鮮的我 不敢吃魚頭
希望那個鍋 的菜色可以變化一下
:Q

有越來越多好吃的東西~真是大家的福氣呢!!

kwl 發表於 2012-4-17 11:04
昨天休假 中午去吃 居然快客滿 生意太好了
大致來說 服務不錯 東西也很好吃
建議想去的朋友 先上網去登錄 ...

花旗享樂卡生日還買一送一, 為這個原因剛辦好{:4_153:}

我喜歡牛奶鍋

看不到圖片{:1_752:}

去吃過還不錯..服務親切~~大人小孩共鍋就可以吃的很鉋了....還會再去^_^...