愛北大 唯讀圖書館

U-NA創意料理

2012-04-04 22:36 · 樓主
🔧 本帖最後由 花鼠媽媽 於 2013-7-21 22:16 編輯


話說之前在愛北大看到有鄰居朋友PO關於這間餐廳,就一直躍躍欲試,只是走大路癡風格的我,
實在不能理解她到底在哪裡,沒想到,今天帶小花鼠在有美麗陽光的午后出門跑跑,竟然就找到了.
我必須說,活到這年紀,被行銷文字感動然後吃完倍感受騙也是常有的事,所以當我看到門口的文字,
有感動,但食慾持保留態度.




但不試試怎麼知道呢? 我瞧了瞧裡面,員工應該是下午休息時間,燈暗不過人都在,所以我就厚著臉皮
推開門訂位,很幸運,有位置,而且"員工一點都沒有露出被打擾的表情,笑容很燦爛"

兩小時後,晚餐時間到,我們再度晃去U-NA.第一個驚喜來了,門一開,服務同仁竟可以直接稱呼:XX小姐,這邊請...
加分加分!代表是有用心在記客人的需求的.而且阿~是直接帶到我指定的位置上喔(沒有看任何的訂位筆記)
點餐的過程到商品的介紹,以及最後的清理桌面和結帳,不管是哪位服務同仁都始終保持適度的笑容和熱情.
(我個人稱之為小鎮的熱情. 在繁榮城市不會出現的真誠, 而在正在發展中的小鎮,剛剛好的態度)
非常值得給一個讚!




介紹一下菜色吧
前菜:釀番茄和鳳梨

湯品:海鮮巧達&法式軟麵包(小孩子也有附贈一份喔,貼心)

沙拉:凱薩

主餐:花鼠爸選本日特餐(法式芥末子豬膝);我選(燒烤鴨胸)


甜點:我們選烤布蕾&奶酪;飲品是香草茶


最後,我要再稱讚她們的是,當我們結帳完畢,一位看起比較資深的同仁(不知是不是老闆娘),悄聲問我:
可以給孩子棒棒糖當禮物嗎?(它們有提供)
這點應該是會讓我願意再次光臨的大動力!
不是一根棒棒糖的問題, 而是他們有尊重每個父母對孩子教育的想法.你願意給,她們就喜悅的提供孩子.
你不贊成孩子吃糖,那麼,這根糖也不會出現,父母也沒有困擾
很棒的餐廳: 有FU的環境,適度的親切,美味的餐點,以及讓你意想不到的尊重與貼心.

2013.03.02再次造訪...
話說好久好久沒有造訪U NA.前幾天臨時起意帶孩子晚餐,朋友看到照片也躍躍欲試,於是今晚又來了.
場景依舊溫馨,服務依舊貼心,餐點改了不少,但美味也依舊.真的是一間適合代表特區內好餐廳之一呢.
而且最感人肺腑的是~他們提供小小孩一份"完整的餐點"!!!有湯,麵包,和一份義大利麵!!!
我真的沒有在開玩笑!!! 那麵是老闆的女兒做的,而且超級無敵的美味!!!不像是附贈的主餐
(自認自己義大利麵煮得還不錯的我本人,對這份小小孩的主餐醬汁調法,一整個甘拜下風~)

大推~ 分享一下照片嘍~
湯品

麵包


沙拉

主餐
牛排

鴨胸

松阪豬


甜點


陳列


2013.07.21 我們又來到U NA~這是今天的餐. 甜點漏照了~
蔬菜牛肉湯和南瓜湯;都非常美味

沙拉~我超愛的

麵包也很細緻柔軟 小孩很愛

油封鴨胸

牛排

我很欣賞的桌牌文字~ (可惜今天服務生新手多 客人也多 服務流程有些小亂 老闆快教會她們吧)

2012-04-04 22:44 · 2樓
招待好友
還是比較喜歡這種屬於地方上
有特色的餐廳
2012-04-04 23:27 · 3樓
請問它的地址?看到你的介紹,忍不住想去看看說!
2012-04-04 23:51 · 4樓
yoyobabys 發表於 2012-4-4 23:27
請問它的地址?看到你的介紹,忍不住想去看看說!


在竹園那邊, 碧連天 & 京都之間.
2012-04-04 23:57 · 5樓
這家的確是不錯吃,還沒吃過新菜色,改天去試試吧
那個燒烤鴨胸看起來好好吃喔
2012-04-05 00:19 · 6樓
U-NA應該算是北大特區裡面少數高檔又好吃的西餐廳吧!!
2012-04-05 00:38 · 7樓
kris0902 發表於 2012-4-4 23:51
在竹園那邊, 碧連天 & 京都之間.


謝謝,改天一定去試試!
2012-04-05 01:33 · 8樓
kris0902 發表於 2012-4-4 23:51
在竹園那邊, 碧連天 & 京都之間.


謝謝代為解惑,大路癡晚餐都去吃完了,還是說不出個所以然..到底在哪{:4_90:}
2012-04-05 01:35 · 9樓
peaceisland 發表於 2012-4-4 22:44
招待好友
還是比較喜歡這種屬於地方上
有特色的餐廳


非常同意! 之前沒有這些餐廳時,都得帶朋友去鶯歌那邊用餐.
現在我們開始蓬勃發展了,還是要支持地方上的成就喔
2012-04-05 01:36 · 10樓
jennifer0729 發表於 2012-4-4 23:57
這家的確是不錯吃,還沒吃過新菜色,改天去試試吧
那個燒烤鴨胸看起來好好吃喔 ...


鴨胸...超好吃的啦! 我今天一整個賭對了!
2012-04-05 01:54 · 11樓
🔧 本帖最後由 花鼠媽媽 於 2012-4-5 01:55 編輯


terry88 發表於 2012-4-5 00:19
U-NA應該算是北大特區裡面少數高檔又好吃的西餐廳吧!!


恩~同意.因為以類似的創意料理來說,鶯歌也有,行銷上當然沒有那麼TOUCHING,
但套餐的飽足感(尤其對男生來說)較夠.我覺得U-NA對我來說,很像朋友來我家
(泛指北大特區)看看我家裡面的樣子,瞧瞧家外面的景色,道路,人文氣息...之餘,
款待朋友的一個值得回味且會感到誠意的特色餐廳之一.
當然,如果套餐中有1-2道比較有飽足感的菜色,應該就更能兼顧到美味與實際的平衡了.
(不過...回到實際面,通常美食不等於飽足感的樣子...)
2012-04-05 01:57 · 12樓
U-NA的牛小排很好吃喔
2012-04-05 02:09 · 13樓
jennifer0729 發表於 2012-4-5 01:57
U-NA的牛小排很好吃喔


牛排類的目前都貼上"全省缺貨中"...{:4_99:}
2012-04-05 08:12 · 14樓
他飯跟麵類都可以加量喔
但是要加多少錢我忘記了
2012-04-05 10:08 · 15樓
前二天家族生日聚餐,大人的份量是OK,但對於青少年來說可就不夠,建議UNA一客500元的套餐可以多提供些麵包
2012-04-05 10:14 · 16樓
這幾天要帶老婆來去吃~
2012-04-05 10:16 · 17樓
回復 花鼠媽媽 的帖子

我覺得U-NA對我來說,很像朋友來我家
(泛指北大特區)看看我家裡面的樣子,瞧瞧家外面的景色,道路,人文氣息...之餘,
款待朋友的一個值得回味且會感到誠意的特色餐廳之一.



{:4_113:} {:4_113:} {:4_113:}
2012-04-05 10:21 · 18樓
牛排好吃+1~ 吃原味+岩鹽{:4_113:}
2012-04-05 12:55 · 19樓
和同學去光顧2次了 服務好 餐點合口胃 午餐愛北大卡打95折喔! 值得推薦的商家.
2012-04-05 13:15 · 20樓
目前是吃過三峽較好的西餐廳
2012-04-05 17:00 · 21樓
回復 瑄瑜 的帖子

上個月底星期假日去吃晚餐
服務生有貼心表示
麵包不夠再跟他們說

我們帶二個小孩去吃
沒替孩子訂餐
吃大人的
服務生還招待他們一人一碗湯

他們的烤豬腳可能要先預定
通常現場叫都吃不到!
2012-04-05 18:26 · 22樓
瑄瑜 發表於 2012-4-5 10:08
前二天家族生日聚餐,大人的份量是OK,但對於青少年來說可就不夠,建議UNA一客500元的套餐可以多提供些麵包 ...


這真的是個好主意!因為她做的是軟法麵包,要有飽足感還真需要多吃幾枚呀
2012-04-05 23:11 · 23樓
回復 花鼠媽媽 的帖子

感謝花鼠媽媽喜歡 U-NA 的料理以及對工作夥伴的肯定
U-NA在北大這一年多以來,感謝大家對我們的支持與鼓勵,這些都是讓我們不斷往前的動力~
最近幾個禮拜,主廚經常往附近的山上跑,每次上山都讓他有很深的感觸
他發現原來三峽有這麼多的好山好水,而且山上很多爺爺奶奶可都是種菜高手,每次和他們接觸都是一次感動
主廚決定要把當地的一些食材融入U-NA的料理,讓平凡的野菜在大家的味蕾上有不平凡的表現
於是決議U-NA從今天開始休息兩個禮拜,讓主廚有足夠的時間開發新菜單
預計4月20日才能為大家上菜喔~
U-NA期待大家再度光臨,繼續支持我們,謝謝大家囉~



2012-04-05 23:48 · 24樓
回復 U-NA餐廳 的帖子

U-NA加油! 期待新菜色{:4_131:}
2012-04-06 02:07 · 25樓
三峽街上有一間餐廳也是店家很用心餐點又好吃氣氛又超好叫"米嵐咖啡館"
2012-04-11 17:31 · 26樓
沒能讓您到U-NA用餐真是不好意思
4月20日U-NA的餐點將以不同的形態呈現
歡迎您來品嚐
別忘了打電話找我訂位
我會特別招待您喔~我是U-NA店長亞妹


2012-04-11 18:21 · 27樓
期待你们的新莱色
2012-04-11 18:24 · 28樓
花鼠媽媽 發表於 2012-4-5 01:35
非常同意! 之前沒有這些餐廳時,都得帶朋友去鶯歌那邊用餐.
現在我們開始蓬勃發展了,還是要支持地方上的成 ...


嗯嗯!支持在地消費!:)
2012-04-13 19:31 · 29樓
小白熊 發表於 2012-4-11 18:24
嗯嗯!支持在地消費!


請問 U-NA 的電話是不是 3501 8234, 我要打電話去訂位, 但都無人接聽
2012-04-13 19:37 · 30樓
胖豪 發表於 2012-4-13 19:31
請問 U-NA 的電話是不是 3501 8234, 我要打電話去訂位, 但都無人接聽


休息到4/20~ 主廚去開發新菜色{:4_113:}
2012-04-14 19:24 · 31樓
我覺得願意花時間研究新菜色的主廚,很值得稱讚.畢竟要放下各種成本壓力的考量,回歸思考原點:如何讓客人願意不斷的上門,也是需要很大的勇氣的
2012-04-15 23:24 · 32樓
突然覺得4/20還要好久喔~~~
2012-04-15 23:35 · 33樓
去好幾次了!
麵包超好吃,每一道菜都很有特色,上桌的時候,都會驚呼"哇!"

而且,服務生都很正喔!

*雖然有點貴,不能常去,但真的是很值得一試的餐廳!
2012-04-16 01:51 · 34樓
🔧 本文章最後由 felixcat 於 2012-4-16 02:14 編輯


今天正巧是結婚紀念日,TITA好像是公休日、UNA主廚去進休.....三峽還有哪間餐廳可以推薦一下嗎
2012-04-16 08:53 · 35樓
felixcat 發表於 2012-4-16 01:51
今天正巧是結婚紀念日,TITA好像是公休日、UNA主廚去進休.....三峽還有哪間餐廳可以推薦一下嗎 ...


小石窯披薩、不然就去鶯歌富貴陶園
2012-04-16 09:47 · 36樓
felixcat 發表於 2012-4-16 01:51
今天正巧是結婚紀念日,TITA好像是公休日、UNA主廚去進休.....三峽還有哪間餐廳可以推薦一下嗎 ...


結婚紀念日快樂喔!!
{:4_209:}

我推薦鶯歌的"城市小築"
環境清幽餐點美味
更棒的是2樓都不定期推出畫展,用餐之餘可自由上2樓欣賞~~~超棒的FU
以下是官網
http://citygarden.pixnet.net/blog

2012-04-16 15:53 · 37樓
我家會設定幾個值得慶祝的日子,用來一家聚餐,一致公認U-NA是唯一選擇,尤其我女兒超喜歡,同學來也會推薦一起去吃~~~.
2012-04-16 17:10 · 38樓
stella 發表於 2012-4-16 09:47
結婚紀念日快樂喔!!




城市小築我也很喜歡!
2012-04-16 17:11 · 39樓
我又想到一間:卡歐里;也是西式套餐,在鶯歌老街附近
2012-04-16 17:26 · 40樓
原來U-NA的主廚去進休了~
難怪,有一晚想去品嚐美食說~ 居然鐵門拉下~ (泣)

沒關係,偶口以等............. :lol