
善息寺旁的竹林整理的乾淨清爽

從善息寺遠眺北大特區,那麼近那麼遠


龍泉溪的源頭,由龍頭及盤根的榕樹保護

茶園一景

一袋茶青

用斗笠裝滿茶青

斗笠、茶青、茶籠、茶園、女孩

一心兩葉的茶青,頂級茶葉



茶園一角

再鳥瞰一次北大特區

採下的清心柑種是製程碧螺春茶的必要條件

春茶就是這樣翠綠的不像話

一片茶青的香味,聞一次此生足以

製茶過程極為繁複
從萎凋>發酵>殺青>柔碾>乾燥>烘培 每一個步驟都會因空氣、陽光、濕度、溫度、氣候不同而有不一樣的時間與程序長短,馬虎不得~每一次製茶就像每一瓶頂級葡萄酒一樣,都是藝術品~




簡單大口的茶水,是一種恣意~品茶是每一人的權利,不用拘泥型式,重點是你喝了這口茶....舒服

台灣藍鵲就在鐘家的樹梢上

一棵樹上有藍鵲有斑鳩,那下一棵樹,樹叢內、竹林裡有什麼呢?


回首看一下,採茶農家,這幅田園農樂,會因殯葬特區而不復見嗎???

