這家賴家烤玉米在三峽開業搞不好已經超過二十年了
他是瑪靡他們家兄弟小時候就會去買的零食
現在移到和平街31號 意成棉被行門口擺攤
平常已經是第二代在忙
過年期間看到賴媽媽親自出馬
先自己到旁邊挑玉米 軟硬要適中
他們家醬汁是比較濃稠 味道比較重的
不知道是不是太趕
瑪靡她們家人一致認為退步了
有時候要追尋某種記憶中的味道 是可遇不可求的
其實也不難吃
只是大家可能期待高了點
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易
以前炭燒慢慢烤的時代已經不復存在
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店名:賴家烤玉米
地址:新北市三峽區和平街31號前
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以前也因勝名而常買,有次在人群中挑玉米時,突然覺得逛一圈老街下來,我們的雙手不知摸過多少東西,擦過多少汗水...再用那萬能的雙手挑玉米,你按一下我按一下,實在很不衛生,所以去年過年到現在忍住沒再買過了!
這間自從我搬到三峽來一吃就吃了7年了 真的好吃 不過 第二代的手藝 我還沒有嘗試過 ...下次有機會可以試試看!
是喔~ 之前晚上經過去買, 都賣完了. 只吃過民生街/大學眼鏡轉角那家, 也還不錯
很懷念小時候吃的烤玉米
用炭火慢烤.再起鍋前再涮上一層亮亮的豬油
真是好吃極了~
這家好像也不錯,有機會再去試試...
話說...現在要找間用木炭烤的玉米,好難啊~
我吃過好像一兩10元一支大約 90-100以上算高價位了
手忙腳亂之中要掌控火侯確實不易....說得好...{:4_189:}
這家以前在和平街(約橘子工坊)的位置擺攤有買吃過
烤得有點焦焦的,味道不錯(還是媽媽烤的時代)
現在移到那裏去,我就沒有買過了....
🔧 本帖最後由 快樂讀書會 於 2012-2-8 00:58 編輯
回復 a500281 的帖子
新北市三峽區和平街31號前
新蓋ㄉ市場對面.
她賣ㄉ玉米確實是我吃過最好吃的.
也不記得跟她買多久了.從她老公時期~到老公去世.
很久了.從一兩6元買到現在一兩10元.
從我年輕~買到我現在~很老了.ㄏ.
忍不住的好味道.報上有介紹.
🔧 本帖最後由 momogirl 於 2012-4-12 15:09 編輯
90好貴唷 我吃過一支50元 好好吃~在xx夜市
下次經過這 也會去光顧一下~~
我超愛賴家烤玉米,味道超好,價格超貴,雖然那麼貴,我還是很愛去買....因為....真是太好吃啦~~~~
兒時的好味道只在回憶裏
時代變了?口味刁了?
炭火慢烤在這快速變遷的時代
人人都想賺"快"錢
談何容易?
我還滿懷念後面棉被店的"剉冰"...以前都會挑完玉米.順便包碗剉冰~~
只是用秤的玉米真的好貴(之前有挑過1支100多元的烤玉米)
老板換人了,聽說是之前老板娘的妯娌之類的
個人覺得味道差了一點點