每到年節期間，不論是市場或是年貨大街，都可以看到有販售各式堅果系列產品！

　　俗話說：「過年呷土豆，呷嘎老老老」，似乎在年節期間，與親友、客人泡茶聊天，都要吃點花生、開心果、瓜子等，增添趣味與情誼。

　　而花生除了是許多產品的口味之外，也被直接拿來製作相關的產品，不論是炒花生、花生糖、花生醬、土花生等，品嚐也都有著不同的風味。

　　來到位於新北市三峽區的堅果專賣店，經營者表示，堅果會因為每一年的產量多寡而讓價格有所調整，以2011年來說，花生與開心果的價格幅度和往年比較起來不算太高。

　　而核桃、杏仁果及夏威夷豆等，因為產量減少，相對來說，價格可是高出許多，儘管如此，在品質上也是有所提升。

　　此外，經營者更建議，在年節期間堅果類的產品吃多少買多少，不用因為量多便宜就多買，往往因為保存不好而使得口感變差。（攝影／孫志銓）

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