松園原"舞味鍋"改裝為"老鄧牛肉麵" , 希望是家平價的牛肉麵店{:4_209:}

ccthot_6 發表於 2012-1-12 21:07
松園原"舞味鍋"改裝為"老鄧牛肉麵" , 希望是家平價的牛肉麵店

什麼!!舞味鍋已經.....{:4_176:}

舞味鍋收了?!!!!!!
挖哩咧........

上週日經過, 舞味鍋就沒開了, 那時就想說應該是沒做了. 自從火鍋世家開了之後, 他們生意應該更少了

我來"亂算"一下，如果平均一天的房租只要1000，老板自己工資要1500，員工工資1000，水電瓦斯雜支500，這樣一天就得有四千元淨利才划算，不知老板的訂價毛利抓多少，一般從六成到七成都有，算六成好了，那一天至少得做6700元左右的生意，如果以平均一碗賣90，一天至少要賣75碗，不知道有幾個座位？午餐加晚餐至少翻桌率要四次吧？若是還要加計初期開店成本，那就 . . . . . . 我就沒法算了。
{:4_186:} 老爺說：人流量～～很重要！！

好料期待中~
步錯喔~

牛寶連開兩間，合浦無數間，牛肉麵店應該有其生存空間

隔壁還要開一間吃到飽地火鍋店ㄋ

有牛肉麵/擔擔麵/排骨麵/粉蒸排骨....招牌寫的
應該快開了...

如果東西不錯吃, 可以衝一下松街的人氣

舞味鍋是不錯吃 但真的有點小貴
合浦....我就不與置評了
希望老鄧牛肉麵不要讓我失望啊~~~~

這家跟台北市永康街以前那家老鄧不知道有沒有關聯，擔擔麵好吃喔

請問松街是在哪條街上呢

有人知道開了嗎
想找家人去嚐嚐:)

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家樂福(哈佛)和 麗寶國際館之間
站在 師傅眼鏡轉角處 可以看到

據了解2月6日開幕, 2/6~2/20九折優惠, 有麵/飯/滷味/湯/小菜/水餃
主食價位在50~150元

回復 金都 的帖子

謝謝你喔

呵呵呵！在我家斜後面呢，每次經過都在期待這兩家店快點開，
被合浦蹂躪很久了呢！(沒辦法2隻小的愛吃炒飯)
希望我們世紀館和國際館的店也多多開張。

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感謝你阿~~~~~
期待開幕~~~~~~~~

今天開幕囉!! 不過人潮洶湧,怕等太久就沒買了. 如果是台南那間過來的,聽說必點牛筋麵喔!
菜單看起來很不錯,粉蒸籠就放在門口,看起來熱呼呼的很好吃!!

limingche 發表於 2012-2-6 22:52
今天開幕囉!! 不過人潮洶湧,怕等太久就沒買了. 如果是台南那間過來的,聽說必點牛筋麵喔!
菜單看起來很不錯, ...

星期日經過拿宣傳單時
剛好店裡的人跟我們打招呼
順便提及他們是永康街那邊店特地派一組人馬過來開店
今天忍不住去嚐試 半筋半肉 口感
感覺不錯 湯頭順口不會死鹹 肉質很容易入口
會想再去吃的店
人手上要加油感覺不足

昨天光顧了, 賣的種類還滿多的, 也有雞腿/排骨飯. 當然先嚐嚐招牌的牛肉麵.
是川味的牛肉麵, 帶辣. 味道不錯. 小菜也不錯吃, 不過份量比起其他家有略少的感覺
個人喜好排名是:
1.珍愛牛肉麵2.老鄧3.好稷4.牛寶5.合浦, 每家味道都不同, 有偏辣/中藥. 但在北大要吃川味就只有老鄧了吧

我家老爺愛吃牛肉麵
看來休假時可以去吃看看

昨天去光顧了，東西還不錯吃，但人手真的要加油啊....
肚子沒法等啊

開了呦???
明天放假 來去試試好了{:4_163:}

我們這開來開去就數牛肉麵店最多家。應該多些別的口味，不然都沒有選擇。

休假時跟家人來去捧場喔...

廷 發表於 2012-2-6 23:25
星期日經過拿宣傳單時
剛好店裡的人跟我們打招呼
順便提及他們是永康街那邊店特地派一組人馬過來開店

果然是永康街的老鄧來開的，他們家的擔擔麵(中辣)味道不錯喔

我今天買給小孩吃 我問牛肉麵好吃嗎
小孩回答還好 每家牛肉麵不都一樣@@

對我來說 下雨天買 比較近囉
外帶蠻快的

服務態度與出菜速度有待加強...{:4_95:}

今天外帶晚餐，速度是還算快，個人覺得還不錯吃，繼李媽媽小吃店後的笫二家選擇。

回復 jennifer0729 的帖子

好想念李媽媽的排骨飯啊~

先生愛吃牛肉麵~改天趁9折價找機會來去試試~

回復 ccthot_6 的帖子

舞味鍋銷費訂價經營失策
希望老鄧牛肉麵平價銷費

回復 icerivery 的帖子

如果是男生吃，建議加麵(加價NT$20)喔。

回復 jennifer0729 的帖子

謝謝您的意見~到時再看老公要不要加麵啦~

今天去吃了~還不錯吃~
以它的價錢~是有點小碗呢!
但它的肉躁麵好像是乾麵一樣(小碗的很)~沒有那價值感
要再光顧第二次~會再考慮考慮的~因為貴呀

今天去吃，果然跟台北永康街對面那家老鄧的味道一樣，味道不錯，尤其是他的辣醬，建議大家吃吃看他小辣的旦旦麵，很香喔，老鄧在台北本來就是走精緻路線，份量不多，不過老闆娘好像沒有笑臉ㄟ，好嚴肅喔

昨天2/14, 經過還是看滿多人在吃, 快客滿

就在自家樓下,吃的感覺是
紅油抄手真的不錯,味道香氣很特殊,別的地方沒有這種香氣.

今天也去吃了，不錯吃喔。