問題15:請問您對老熊豆花的口感內容有無其他建議？

下一題

雪蓮子要再爛一點~~

可以推出沒有配料的豆花嗎~~
或是薑汁豆花~~我喜歡薑~~

薑汁+1

其實老熊不喜歡吃薑....所以....這個要再研究怎麼做~{:4_121:}

我覺得可能要指導一下怎麼吃老熊豆花，因為它並不像市面上販售的，甜味比較均勻。
此外我覺得有點粉粉的，有點像是凝固時間不夠的感覺。

因為上面那碗有問題，所以老熊後來送了一碗免費的，好吃好吃 ~
也沒有上訴狀況了，而老熊指導的吃豆花方法，更是好極了 ^^

豆花的火侯需要多注意，不然豆花會有煙薰味

回復 雨果 的帖子

那是特有的炭燒口感....
蠻多人喜歡這個味道....{:4_153:}

回復 老熊豆花 的帖子

整體來說
我個人覺得很棒

豆花是傳統的平民美食
大家接受度極高
只要不是那種黃色的布丁豆花(感覺很化學@@)
口感軟嫩一點點 或Q彈硬一些些 都不錯
糖膏 配料 因為每個人喜好不同 所以新鮮 製作過程衛生 我比較在意

而老熊豆花的主要素求
天然 健康 不含防腐劑
我覺得這是最難得的
另外
宅配到府的服務
更是貼心令人感動

我個人較偏好口感軟嫩一點，此次吃的較為紮實了些。

錢來爺 發表於 2013-1-8 16:29
我個人較偏好口感軟嫩一點，此次吃的較為紮實了些。

我記住了,
下次您在購買豆花,
我會幫您調一個滑嫩一點的....{:4_153:}