感謝方伯伯供獻分享的芹菜，分3部份烹飪，完全利用不浪費喔.....
嫩莖炒豆乾，老莖切末冷凍當配料用，葉片煮甜茶

荷竹 發表於 2011-11-16 19:38
感謝方伯伯供獻分享的芹菜，分3部份烹飪，完全利用不浪費喔.....
嫩莖炒豆乾，老莖切末冷凍當配料用，葉片 ...

哇！第一次知道芹菜葉也能吃。荷竹的廚技實在太神奇了。;P ;P ;P

{:5_221:} 吃宵夜的時間到了~~

回復 藍藍 的帖子

不知會不會對身體有害？剛煮完就喝，像喝青草茶.....還不錯ㄛ{:4_195:}

回復 JessicaLee 的帖子

喝茶清腸胃....{:4_157:}

芹菜葉是可吃的. {:4_113:}{:4_113:}

回復 yuan888 的帖子

為何大家都要摘掉呢？好浪費.....{:4_144:}

荷竹 發表於 2011-11-16 19:38
感謝方伯伯供獻分享的芹菜，分3部份烹飪，完全利用不浪費喔.....
嫩莖炒豆乾，老莖切末冷凍當配料用，葉片 ...

100.11.17芹菜料理-炒芹菜三蔬
感謝方伯伯供獻分享的芹菜，方伯伯家種的芹菜味好香{:4_209:} 有吃到的福氣啦！{:4_131:}

很久以前電視節目裏的師傅說其實菜葉不浪費可拿來煎蛋或做其他用途.

荷竹 發表於 2011-11-17 14:58
回復 yuan888 的帖子

為何大家都要摘掉呢？好浪費.....

我以前不懂時
買到芹菜都連葉子一起炒
完全不浪費！;P
現在居然又有環保養身新解釋了！

回復 verysimple 的帖子

全食者，讚！{:4_171:}
{:7_356:} 小時後幫忙摘菜，只留下葉子，其它都丟了，被家人當作笑話{:7_423:}

回復 yuan888 的帖子

好主意{:7_443:}

荷竹 發表於 2011-11-17 22:02
回復 verysimple 的帖子

全食者，讚！

偶也是這幾年在有機店看到原來蘿蔔葉也可以吃~~{:7_470:}

回復 JessicaLee 的帖子

請較要怎麼料理？{:4_144:}

蘿蔔葉用鹽醃過後，加辣椒、百頁炒起來像吃雪裡紅

荷竹 發表於 2011-11-18 12:12
回復 JessicaLee 的帖子

請較要怎麼料理？

有機店賣的是整包的蘿蔔葉~~~
蒜頭爆香清炒或加菇類都可......
印象中只買過一兩次,因其口感家人不是非常喜歡!

回復 東月 的帖子

等農場收成，我會試做，謝謝！{:6_314:}

回復 JessicaLee 的帖子

謝了，沒吃過荷竹做做看吧！{:6_307:}

[quote]荷竹 發表於 2011-11-16 19:38
感謝方伯伯供獻分享的芹菜
101.01.09 芹菜料理-芹菜炒肉絲