🔧 本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯
哈哈....
昨天訂 今天就收到了{:4_164:}
算是開箱文嗎
使用紙盒 乾乾淨淨
一箱有六包{:4_89:}
迫不及待拆封來喝
倒出來時有點驚驚{:4_143:}
(因為好濃稠喔)
料多多 不會過甜
(紅色的是枸杞)
因為豐富的餡料及膠原蛋白
濃稠到可以停在吸管裡咧
喝了一包 好飽喔{:4_171:}
好好喝 不甜膩...
等我喝完.再揪團訂購嚕{:4_149:}
黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值，
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，
對人體消化系統有良好的清潤作用，
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，
黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。
黑木耳本身並無特殊氣味，但因口感滑嫩爽脆，因此常是 許多料理當中的配角，
而其中的膠狀物富含膳食纖維，具有高吸水力，讓人食用之後能 產生飽足感，
也可預防便秘，再加上它還有許多豐富的營養成分，因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
1.無病養生、有病強身的天然食材
乾燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一，
從降低外傷引起的疼痛，到內部的心血管 疾病預防，
都可利用到黑木耳，難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。
2.防止血管硬化，促進血液循環
在西方醫藥的研究當中發現，經常食用黑木耳，
會使血液黏稠度降低，並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質，
與洋蔥、大蒜等辛香料類似，但 卻又不如它們一般具有刺激性，
能有效預防或溶解血栓，緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
3.降血脂，有益心腦血管疾病
黑木耳成分中的滑嫩膠質，除了口感極佳之外，
其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手，
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。
也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人，常吃黑木耳料 理，
不僅可以預防動脈硬化，還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。
4.改善貧血，預防骨質疏鬆
在青春時期的少女或是年輕女性，常常會因為營養不均衡、
不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象，
而上了年紀的婦女，骨質容易大量流失 ，若是飲食稍有偏差，
很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內，
其鈣質含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
5.刺激腸道運動，避免便秘
飲食當中多肉少蔬菜的人，或 是平時缺乏運動的長坐一族，
常都會面臨痛苦的便秘問題，而經常性便秘者，會因毒 素長時間停留在體內，
流竄到身體各部位之後，便會引發許多問題，像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等，
就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ，
也需要多吃富含膳食纖維的食物，以幫助腸道正常運作，像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一，
而且根據研究發現，黑木耳中的膠質，可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，
吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用，
因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳，
以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
6.增加飽足感，減少食量
由於黑木耳當中，具有豐富的膳食纖維，而膳食纖維的特性，
除了之前所提到的：能刺激腸道運動，幫助排便順暢之外，
還有另一個特點，就是它的吸水性很強，像是乾燥的黑木耳，
它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上，因此可利用它的吸水膨脹性，
來增加飽足感，藉此達到減少及控制食慾的目的。
黑木耳的這項特點，與目前市面上當紅的洋菜（也有人稱之為寒天）極為相同，
不過洋菜雖然零熱量，但是卻不如黑木耳的營養價值來得高，
像是之前所提到的高鈣、鐵質；維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍，
比豬、牛、羊肉高3~5倍之多，是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。
7.食用禁忌
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用，能預防心、腦血管疾病，
但也有可能造成凝血功能不佳，因此在手術前後與拔牙前後，
以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。
2.進行烹調料理前，最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除，並避免食用。
8.食用滋補兩相宜
黑木耳沒有特殊氣味，因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合，
並可任意搭配食材。在滋補養生方面，可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質，
就成為一道補血養顏的美味飲品了。
9.營養價值
1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號，
更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。
2.黑木耳的營養價值也十分高，每100克乾品中含蛋白質12克，
脂肪1.5克，膳食纖維 9.9克，糖類35.7克，鈣247毫克，鐵97.4毫克及多種維生素。
黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。
黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。
黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，
起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質，
可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處
