有人想一起報名參加去做 "蔓越莓起士蛋糕&咖啡凍&焦糖布丁"嗎?

每堂課五百~可以帶回6吋起士蛋糕及其他兩樣的成品
有加開11/14 星期(一)早上9:00~11:30 ~不過要滿六個人才會開這班課!

想要嘗試看看親子烘培~應該會很有趣!

ps.我有問過~可以帶小孩一起去上課參與喔!

https://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=43113&page=1#pid641532

這是以前做的烤布蕾和鬆餅的照片還有咖啡起司蛋糕藍莓慕斯蛋糕
哈哈看了又好想吃~~~

妳快點舉辦一堂吧!我要學啦

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好啦~~
我一直在等馥園裝修好~~
明天PG的時候再問美媽一下..
不然...誰家有上下火式的大烤箱..借一下??
有些器具之前賣掉了~~
問問看有沒有媽咪家有的~~~
來做簡單的烤布蕾和鬆餅~~
有需要
1. 雪白平底鍋一個(這個MAC的老公那不知道有沒有??)
2. 電子溫度計或100度C的水銀溫度計一隻
3. 篩子(篩糖用的那一種)
4. 還有鬆餅機..有沒有人要借出的勒..
就缺這幾個..
有的話就可以做..沒有的話我怕會做失敗..
做烘焙很多小地方沒注意就會失敗..
還有做這些東西的時候其實小朋友在旁邊有點危險也比較沒辦法幫到忙...
國小以上的年紀比較適合~~
像煮焦糖的時候會噴煙出來..還有進出烤箱的時候都很危險..
所以學這些東西..應該都媽媽在學比較適合..

如果是早上,我要參加

我有~~~~100度C的水銀溫度計一隻

(有到150度喔!)

我也有想去，但是週一小莓子要去上課，週五要pg，
時間沒法度配合啦~~

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我想到了
鬆餅機我婆家有一台家用的~~
這次回去喝喜酒順便帶回來~~
篩子 再問問我大姑有沒有...他是烘焙老師..
這樣應該就可以囉~~
明天去馥園看看情況如何~~

篩子馥園有喔~~太棒囉{:4_171:}
那先來做焦糖烤布蕾~~~
前半個小時準備材料..後半個小時就烤好了~~~
鬆餅下次再教等我拿鬆餅機回來~~
可以做多種口味..甜的鹹的都可以..
想要學哪種口味自己填~~
原味
草莓
藍莓
蜂蜜
牛奶煉乳
焦糖
奶酥
奶油
香蒜
花生
巧克力
起士
椰香奶酥
葡萄奶酥
花生巧克力
花生芝麻
巧克力煉乳
冰淇淋
日式抹茶麻薯
奶油火腿蔬菜
奶油起士蔬菜
火腿蔬菜
起士蔬菜
火腿起士蔬菜
培根蔬菜
培根起士蔬菜
香蒜培根蔬菜
培根火腿蔬菜
泰式檸檬雞堡

盡量選集中一點比較好購買材料...
投票投票!!!!!選前3名來做~~~


烤布蕾有兩種做法...
我熊熊想到
有人喜歡吃外面下午茶餐廳做的那種烤布蕾嗎??
就是下面是布丁..最表面是硬硬的焦糖..可以敲碎和著布丁一起吃唷...
如果有的話請自己帶一個耐熱的馬克杯和噴槍...
其他做可以帶回家吃的...
每個人成本大約一百多元(包括場地費)..我先來去材料行問價錢...

原味+牛奶煉乳


ps我今天有去大創買小篩子~噗

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妳動作還真快勒~~~
行動派的~~{:4_213:}

那要pg時用~還是要另約時間?

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我有請美媽幫我們問
禮拜幾烘焙教室沒人用
前幾天去找他的時候剛好有人借當媽媽教室~~~
其他天也可以~~
不然只有PG一天有點悶~~忙到好悶唷{:4_202:}

問出來囉~~~
做一次烤布蕾約要900元(已包含材料和場地費)..一整盤應該可以做60個~~
美媽說目前只要先預約應該都可以使用~~
時間定在下禮拜三或四早上10點OK嗎?

我投票16號早上十點

費用就要參加的人攤提囉~
做出來的西點也是均分

ps應該可以接受非pg的媽寶一起同樂吧?

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袋鼠PG的成員都可以報名參加~~
分類可以換嗎?

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那...那要不要再重發一篇完整的??
{:4_144:}