小朋友就是不愛吃飯....
愛吃有的沒的...
弟弟現在可以做螃蟹車了...我的時間多了一些...
我就開始手作一些東西給姊姊吃~~
順便讓她一起玩~~

鮮奶酪材料:以下是做四杯
鮮奶 375g
動物性鮮奶油 375g
吉利丁 5片
細砂糖 適量

作法:
1.拿一半的鮮奶直接把吉利丁泡軟後，加入細砂糖。
2.開小火讓吉利丁跟細砂糖融化後就可熄火。
(要一直攪動，不可焦掉，不用煮到滾)
3.加入剩下的鮮奶跟鮮奶油攪拌後就可以直接倒到杯子。
4.送進洞房(冰箱冷藏)凝固就可了。

批A司:
**鮮奶油跟鮮奶的比例自調，喜歡軟一點的就鮮奶多一點，鮮奶油少一點。
**一片吉利丁大約是150G的液體~~
**糖是看各人的甜度

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{:4_209:}

謝謝布媽分享~簡單又好吃耶!!{:7_368:}
請問您家弟弟多大了，他也可以吃嗎?

請問三峽哪邊可以買到吉利丁片@@?

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弟弟才六個月，不行啦!!
是姊姊吃!!

回復 傑叡 的帖子

就去市區時，國光街口，85度c旁的食品行~~
昨天去買15片50元。

回復 布媽 的帖子

原來三峽有食材行
嘿嘿...明天來做看看 ^^

會找時間做.
先收藏起來!
謝謝!

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是喔!那多大的小孩就可以吃了?一歲可以嗎?謝謝!

回復 甲乙丙丁 的帖子

自己做的，應該ok吧~
淺嘗即止~~

回復 布媽 的帖子

謝謝您~

布媽,你太行了,做了這麼多好吃的點心
不要說小孩了,我這個大人看了都想吃了
我也要自己來做了,你還有什麼好的點心
記得po上來和大家分享喔!:lol

富貴妹 發表於 2011-10-2 07:40
布媽,你太行了,做了這麼多好吃的點心
不要說小孩了,我這個大人看了都想吃了
我也要自己來做了,你還有什麼好 ...

好呀，有時間我會再po一些簡單的小點心來~~

請問布媽，步驟3至步驟4，是在高溫狀態下直接進冰箱冷藏嗎??

veri 發表於 2011-10-3 09:00
請問布媽，步驟3至步驟4，是在高溫狀態下直接進冰箱冷藏嗎??

嘿嘿~~
只要加熱到吉利丁跟糖融化就可以了>>
不是熱到沸喔~~所以溫度大約五六十度而已。
接下來其它的鮮奶跟鮮奶油倒下去後就常溫了~~

所以才直接送進冰箱~~

讚!
感謝您的分享{:7_451:}