又做了雪花糕來吃了...
材料:鮮奶900公克..玉米粉120公克..糖..椰子粉
A、將牛奶600cc加糖一起煮到滾。
B、另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻(勾芡之用)。
C、做法A煮滾後，將B慢慢倒入，煮到像麵糊的稠度即可熄火。(煮時要常攪拌，避免底部燒焦)。

D、再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡，不要去攪動讓其凝固，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘。(也可用防熱的不鏽鋼便當盒裝；或用多個耐熱小保鮮盒裝)

E、冷藏後自冰箱拿出，倒扣至碗盤，將成品倒出並切成小塊，讓雪花糕表層沾滿椰子粉，即可食用。

小朋友不要吃光啊,我還沒吃耶,留幾塊給我啊^^

哈哈~看起來好好吃~~~!

哇!好好ㄔㄛ

看起來超讚的。我最愛雪花糕了，感謝分享。

又學到一招了

{:5_285:}{:5_285:}{:5_285:}
哇 讓人口水直流

讚~
改天來試式^^

回復 David62359 的帖子

沒錯，就是她忙著吃~~
也忙著"幫倒忙"~~
桌上的椰子粉就是她亂搞的~

看起來很好吃呢!{:7_425:}
我也來試做看看.
謝謝分享!

看來布麻的孩子很幸福內

天天都有麻麻的愛心食品

原來這樣做就可以了阿~
謝謝分享~
改天來做給兒子吃~

{:4_205:}我有去買材料 但是做出來 太軟哩

回復 leeqaz2 的帖子

那你就多一些玉米粉~或牛奶少一點~
話說每個牌子的玉米粉或牛奶都有不同的特性~
多試幾次就可以找到最好的比例~~

你覺得軟，有成型嗎?
有時我覺得軟一點也很好吃吔~~

夏天要到了，可以和小朋友們一起做，小朋友一定很喜歡

{:4_113:}{:4_113:}{:4_113:}

超愛吃雪花糕!感謝您的分享~~

pepe790301 發表於 2012-11-26 08:37
超愛吃雪花糕!感謝您的分享~~

不客氣~這個很簡單，自己做一定能成功的啦

布媽 發表於 2012-11-26 22:25
不客氣~這個很簡單，自己做一定能成功的啦

{:6_315:} 好棒~~~(拍手)

成品太軟.跟玉米粉多寡沒有關係.跟煮粉漿的濃稠有關.----用打蛋器一直攪拌預防燒焦.剛開始一定要很有耐心 .當溫度上升時(更要注意燒焦)打蛋器拿起來看只要粉漿掛在打蛋器上(剛開始打蛋器拿起粉將會滑下).就馬上熄火.這時候雪花糕軟硬度剛好.入口即化很好吃.煮過久會太硬.希望對你有幫助.

看起來真好吃{:5_288:}