2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了

依據中國農業科學院提供的分析報告：

麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」

具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、

癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。

紅肉文旦 俗稱 紅文旦
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色

但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色

而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦

顏色不同，風味也完全不同



另外一種形狀與白柚外型略同

而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜

近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」

具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生

而其果汁中又含豐富的 維生素 P

且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠

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