感謝林旺來班長種的九層塔，好有味！C棟團購的虱目魚肚，加薑絲、豆花、酒、鹽、九層塔，簡單美味料理-塔香豆花魚肚湯

荷竹 發表於 2011-9-8 15:35
感謝林旺來班長種的九層塔，好有味！C棟團購的虱目魚肚，加薑絲、豆花、酒、鹽、九層塔，簡單美味料理-塔香 ...

看到照片.....肚子又餓了......

豆花當食材...是湯滾了再放? 還是起鍋再放?

荷竹 發表於 2011-9-8 15:35
感謝林旺來班長種的九層塔，好有味！C棟團購的虱目魚肚，加薑絲、豆花、酒、鹽、九層塔，簡單美味料理-塔香 ...

什麼時候C棟有團購,下回還有要號召一下,都不知呢?當然, 美食團也要號召一下喔!{:4_153:}

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豆花跟魚一起用文火煮就可以了，大火、水大滾或攪動都會將豆花打碎爛，或是起鍋前再加入豆花，將豆花煮熱即可，加油！{:7_333:}

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好建議，不知美食團由誰負責？我有信安有機米電話，想要團購，五穀米2公斤180，糙米3公斤200，白米3公斤240，90公斤免運費{:7_355:} 魚也可再買一次:loveliness:

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" <魚也可再買一次>"

Dear 荷竹,

買的2隻魚, 當天就被熊委員 買走一隻, 要不是我另一隻已化凍中, 準備烹飪, 否則我看也不保了:dizzy: , 魚湯味道真是鮮美!:)
這次我要團購4條.{:6_314:}

C5F4 Wendy

荷竹 發表於 2011-9-8 15:35
感謝林旺來班長種的九層塔，好有味！C棟團購的虱目魚肚，加薑絲、豆花、酒、鹽、九層塔，簡單美味料理-塔香 ...

豆花當食材入湯?!又是一道特別的料理~
好像聞到九層塔的香味了!{:7_499:}

看起來好好吃喔!

{:7_346:}。好莱上桌了~~

讚^^~~ 下午看到時就已經在流口水了！~~~~ 真是厲害

我第一次知道豆花入魚湯簡直太有創意了! 鼓鼓掌! 很棒喔!

荷竹 發表於 2011-9-8 15:35
感謝林旺來班長種的九層塔，好有味！C棟團購的虱目魚肚，加薑絲、豆花、酒、鹽、九層塔，簡單美味料理-塔香 ...

好特別的料理喔~~給你一個讚{:4_113:}
你們是如何團購虱目魚的勒?
我中國笛的同學是安平人, 我們都會託他訂虱目魚肚,
全盛時期我家就訂了30片, 如果大家有需求我可以為你們服務喔!
這家的虱目魚丸更是超好吃的, 力推~~~
食指大動了.....

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我記下了，到貨時間再通知，我今天又煮魚湯了！

回復 yuan888 的帖子

吃過火鍋店用豆花代替豆腐，方便又清爽.....就試了....:lol

回復 榕姐 的帖子

我訂的是台南海水養殖虱目魚片，無鹽真空包裝，要不要互換一片，比較一下？

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今天的魚湯沒加九層塔，少了一味就........:dizzy: 九層塔我需要你！你也煮過了嗎？

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" <我記下了，到貨時間再通知，..............！>"

Dear 荷竹,

{:6_314:}

C5F4 Wendy

暸!豆腐,豆花本同源,下次就聽妳建議試試唄! 謝謝! {:6_314: }{:6_314:} {:6_314:}

荷竹 發表於 2011-9-8 15:35
感謝林旺來班長種的九層塔，好有味！C棟團購的虱目魚肚，加薑絲、豆花、酒、鹽、九層塔，簡單美味料理-塔香 ...

100.11.01九層塔料理-塔香紅燒肉

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我一直以為豆花是甜的呢,為何可以拿來煮魚?

回復 RebeccaChiu 的帖子

千萬別買甜豆花喔！Try.....:lol

榕姐 發表於 2011-9-9 13:43
好特別的料理喔~~給你一個讚
你們是如何團購虱目魚的勒?
我中國笛的同學是安平人, 我們都會託 ...

咦~~~虱目魚的刺不是粉多粉多嗎?
{:5_256:} 我一直都不太敢買勒!!

Lianne 發表於 2011-11-1 23:34
咦~~~虱目魚的刺不是粉多粉多嗎?
我一直都不太敢買勒!!

要買虱目魚肚喔~
不但沒有刺的問題, 肉質又很細膩, 好吃!{:4_113:}
而且虱目魚營養價值很高, 推推推啦~~~

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有一種真空包是無刺的.....也很好吃...台南產地直送...,

本以為豆花是甜食,竟可在虱目魚湯中入菜,真的很特別,
而且看起來又很清爽,感覺好好吃喔!{:4_209:} {:4_209:} {:4_113:} {:4_113:}

回復 yuan888 的帖子

夏天的火鍋用豆花代替豆腐，讚喔{:4_140:}

妳是新新人類,創意無限的媽咪. {:4_131:} {:4_209:} {:4_113:}

荷竹 發表於 2011-9-8 15:35
感謝林旺來班長種的九層塔，好有味！C棟團購的虱目魚肚，加薑絲、豆花、酒、鹽、九層塔，簡單美味料理-塔香 ...

100.11.07九層塔料理-塔香海鮮粥

荷竹 發表於 2011-9-8 15:35
感謝林旺來班長種的九層塔，好有味！C棟團購的虱目魚肚，加薑絲、豆花、酒、鹽、九層塔，簡單美味料理-塔香 ...

100.11.12九層塔料理-塔香鯖魚

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妳家真是五星級!!!

妳家可以包飯嗎?????

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好眼力，這條魚是朋友到日本旅遊，帶回來的，新鮮好吃，好像跟這邊賣的不太一樣ㄛ，想請你吃也沒貨了！不好意思啦！{:4_90:}

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呵呵!!
沒關係!!
誠意到就好!!!{:6_314:}

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:lol {:4_184:}

100.12.06 九層塔料理-塔香魚丸湯
感謝Oline種的九層塔及方伯伯種的芹菜，好有味！加上荷竹種的山茼蒿、香菜.........哇！........全是農場的菜.....{:4_209:}
魚漿+九層塔煮熟，現煮的丸子，....彈牙....讚！{:4_113:}

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{:4_131:} {:4_157:}

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原本要跟伯父共享，不巧伯父要趕回家，下次伯父來荷竹再做好吃的喽！{:4_90:}

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{:6_314:} {:6_314:} {:6_314:}