常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.

咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!

餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.


門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.


牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.


靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.


隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.


擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.


第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~


這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~


炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.


三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!


脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.


最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!


雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!

用心蔬食
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
電話: 03-2812045

文章同步發表於漫步煎蛋甜~

通通是素的嗎？？
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……{:5_226:}

回復 花花茄 的帖子

通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的){:4_153:}

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

道格會胖是有原因的啦. ^_^

Spock 馬上帶老婆去獻寶. 感謝道格.

回復 阿蕊兒 的帖子

對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
只是之前很少把它記錄下來分享....

回復 Spock 的帖子

我胖是因為麵包啦~ {:4_87:} {:4_184:}

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
回復 Spock 的帖子

我胖是因為麵包啦~

我也是因為麵包{:4_137:}
所以可以稱我為俗胖2號^_^

回復 阿蕊兒 的帖子

妳~是俗胖二號~
那~~我慘啦~~{:7_465:}

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

喂喂!!!
你這樣叫"胖"嗎
這樣北大沒瘦子了{:4_176:}

回復 Douglas 的帖子

月亮蝦餅和椒麻雞
看起來好豐盛好好吃喔 {:5_240:}

回復 Douglas 的帖子

吃全素的可以吃對嗎？？
YAYAYA
太棒了謝謝樓主大人~~~

回復 花花茄 的帖子

是的, 吃素的人可以吃, 不過如果有不吃奶蛋的, 最好先問一下餐廳老闆有哪些有加奶蛋喔~

回復 阿蕊兒 的帖子

其實油炸食品財勢關鍵我們吃很多麵包看起來不胖阿

回復 阿蕊兒 的帖子

你若胖, 北大就沒有瘦子了.......我看你很纖細吔.....

好想吃喔......好餓..........什麼都好...........素食也好.........吃的都好..........{:5_240:}

回復 吉娜小姐 的帖子

快下班了~ 可以去大快朵頤了~ {:4_132:}

感謝提供..真是我們"素食者"的福音喔{:4_149:}

真的是一家「用心」的溫馨餐廳，
有機會定要去用心品嚐，
要是北大也有一間這樣的素時餐廳該多好呀！

感恩！
如不開車要如何搭車呢？

回復 定雲石窟 的帖子

不好意思, 因為對桃園的大眾交通工具不熟, 所以沒辦法精準的回答您該如何到達.
網路地圖看了一下, 公車站牌的話, 附近有個仁愛新村站牌.
根據Google導航的建議, 可以到鶯歌搭火車到中壢站,
然後到站前的桃園客運中壢公車站轉132號公車(或有到仁愛新村站牌的)
約經過六站可到仁愛新村站牌, 再走一分鐘就到了.
Google路線規劃圖: http://g.co/maps/btvyy
也在此分享個Google實景圖給您參考. http://g.co/maps/qe9a5

回復 Douglas 的帖子

十分感謝。
現在有三鶯線公車到鶯歌火車站，
所以這路線對我而言很方便，
再次感謝。

我不吃魚漿做的甜不辣,改天去吃下蒟篛做的甜不辣~~~

店內裝潢看起來好舒服
菜色也很讚呢!

讚!{:1_746:}

謝謝分享{:7_451:}{:7_458:}