分享週一至週五的自製手工麵包

特別是剛烤出來的麵包香味 + 一杯現打的熱咖啡好幸福:P

吼~~好可口阿! {:4_199:}

{:5_240:}
讚喔!!

我很懶的做麵包,因為沒耐心等發酵...
但很愛吃!!

回復 michelle416 的帖子

謝謝! 我也從你那學了很多. 以後可以相互切磋:handshake

Oops! 我應該是回A君的爸爸點錯了
我也沒耐心等發酵...但因住久國外都得靠自己來沒辦法:loveliness:

我也是麵包愛好者,不過我都懶的研究怎麼做:P
倒是到處爬版看看哪裡有好吃的麵包店XDD

回復 逍遙 的帖子

讚~ 看起來好好吃&也很健康的口味阿:) 我都用製麵包機做,因為沒有烤箱可以烤:p http://www.flickr.com/photos/mogula/sets/72157626798587047/

剛開始覺得很麻煩, 多做幾次就很快. 最難的是決定要做什麼麵包或蛋糕? 因為每個食譜看起來都好吃, 做了又吃不完. 每次都要找人一起分享, 又怕別人吃不習慣. 好難! 後來我都冷凍起來, 才不會每天吃同樣的麵包:P

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你太客氣了! 這可是普羅級的! 我都聞到香味了~~ {:4_184:}
我可是只會簡單的胡搞瞎搞! {:4_202:}

回復 didy 的帖子

看了你的麵包真想咬一口:P 有時我也用麵包機, 但是外型沒變化所以我會用手工烘培, 再加上都會多烤一些可以與朋友分享

自製餅乾


蔥麵包


匹薩
供參考若有興趣可以切磋

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看起來很可口以後可以切磋一下我只是會一些些而已

沒問題, 我也在學習. 若虛食譜我有很多.

麵包比蛋糕難做吧?看起來好可口喔!{:5_240:}

回復 小桃紅 的帖子

剛開始覺得很麻煩, 不是很難, 因為要等麵包發, 後來習慣就好了( 利用時間做其他的事). 可以用同樣的方法製造不同的口味,形狀. 太有趣, 太簡單了!!! 保證超簡單.

回復 逍遙 的帖子

請問您麵糰是用攪拌機嗎??
還是用手揉呀??
我家沒攪拌機, 想到手揉就...... 放棄
還是做做簡單的戚風比較快 XD

好好ㄔㄛ

回復 wisebaby 的帖子

我都是用手揉的, 除非當天懶得弄就用烤麵包機. 很後悔, 沒把我的 KitchenAid Mixer 帶回來要不更快.

回復 小捷 的帖子

謝謝啦! 最主要是買的不知裡面加了什麼材料? 不放心, 再加上自己做也是有興趣而且可以和朋友切磋.

我朋友送我一檯麵包機我一直沒用,因為光看說明書就讓我頭很痛了!請教一下!用麵包機做的比較間單呢還是手工做的?謝謝喔!

回復 小桃紅 的帖子

用麵包機做的比較間單, 不會弄的到處都是, 但是得洗麵包機內鍋. 只是麵包的形狀固定, 我喜歡變化, 增加烘培的樂趣. 尤其是有小朋友讓他們加入烘培製作是很有趣的.