今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港旋轉餐廳,沙灘跟竹圍的夕陽~


到了竹圍漁港沿著指標走到底,沒看到餐廳跟沙灘,倒是找到了漁產品直銷中心,索性進去逛一逛~


門口前一隻大章魚石雕,千萬別一屁股坐上去,在炙熱的陽光照射下,那些石頭足以讓屁股熟透~


也許今天不是假日,市場裡面的人三三兩兩,不像假日那樣人多,倒也多了一分悠閒~


這缸是牡丹蝦,看起來很漂亮,真捨不得吃牠們,旁邊是活的帝王蟹,這是我第一次看到活的帝王蟹~


市場裡除了生鮮漁獲,還有幾攤在賣沙西米,有雞攤是在賣加工品的,像是魚鬆,魚乾之類的,由於家中還一罐旗津帶回來的魚鬆,所以今天就不買了, 看看就好~


每攤魚販都很賣力的在招攬客人,每個攤子前都圍著顧客~


當然有些攤位像這樣沒有人做生意,奇怪的是,有些攤位的魚缸裡還有螃蟹在爬來爬去,沒人看管,老闆怎麼不怕會被偷走呢?台灣的治安真是不錯~


現殺大鯊魚,一斤400元,小熊以為一條400元,高興得很….解釋半天他才知道,原來一斤等於一罐茶裏王的重量~


看到這麼多海鮮,我們決定改變計畫,想買些回家自己下廚,旋轉餐廳就下次再說吧!這攤的魚看起來很可口,於是我們在這攤買了兩尾白鯧魚,一共新台幣870元~


這個魚頭還真嚇人,這裡的每條魚都死不瞑目(其實魚根本沒有眼瞼)~


接下來要買海瓜子,每一隻都是活的,真新鮮~


眼尖的老闆娘一眼就看出熊嫂肚子裡的小熊妹,真是厲害~


在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?


買完了,出去附近逛逛,午后的街上行人很少,能逛的攤位也不多~


來張漁港的照片,後面紅色的橋就是竹圍漁港的彩虹橋~


再來一張~


因為怕袋子裡的活蝦悶死,所以決定趕快回家,放棄去尋找海空港旋轉餐廳,不過,在路上突然看到的個指示牌,看樣子,餐廳就在附近不遠,所以又掉頭回去~


這是回程經過彩虹橋拍的,這橋讓我想起的南方澳的南方澳大橋,好像每個港都要來個半圓型造型的橋才有味道~


找到餐廳了,怎麼才幾層樓高,原來它就在入口處,剛剛來的時候已經經過了,但因為跟想像中落差太大,所以就忽略的~


這邊有個休閒漁港~


注意看,這邊停的都是遊艇,跟剛剛那邊的漁船很不一樣~


這裡是竹圍沙灘,本來要看夕陽的,現在才四點多,看起來還有得等,人可以等,但車裡的活蝦可是不能等的,只好下次再來吧~


怪了,這裡插這根的意思是….那下面那群玩水的人…..


來張餐廳的遠照~


這個餐廳號稱可以看到海景跟飛機起降,沒錯,果然有飛機從上頭飛過~


來看看今天的戰利品,這些加起來一共才新台幣一千五百多而已,決定跟老婆娘家來分享這一切~


下鍋了~第一道是白灼沙蝦,在鍋子裡放一點水,加點鹽,再來一些米酒,然後把蝦子全部丟下鍋去,注意請加上鍋蓋,不然就像我一樣,滿地撿活蝦~


不到三分鐘,蝦子全部換上紅衣服,這表示,蝦子都熟了~


上菜了~


第二道是煎白鯧~


先將薑片用油爆香~


然後將魚下鍋,記住,放著就好~


唉呀~因為火太大,焦了,還好另一面沒事,煎魚要用多一點油,小一點的火,放個三五分鐘再翻面就可以了,這是一個失敗的例子,因為火太大了~


最後把焦掉的部分刮掉,勉強還是一道佳餚~


接下來是肥美的海瓜子~


這次除了薑片還多加了蒜頭,一樣先爆香~


海瓜子下鍋~


最後放九層塔快炒~


看到一顆顆肥美的海瓜子,口水都快流出來了,忍耐~


這道也好了~


最後是炒蛤蠣,不過這個是用蠔油跟沙茶醬炒的,味道有比較重一些些~


打開了,一顆顆蛤蠣也是很肥美~


再跟海瓜子借點九層塔,就大功告成了~


沙茶炒蛤蠣完成~


不到半個小時,就把所有的菜給完成了,看了令人食指大動,一家人享受了一頓豐盛的海鮮大餐,七大五小平均一個人才一百多塊錢,ˊ真是物美價廉,最後借一句小王子的話：「幸福，真的很簡單」,謝謝收看~

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好好吃喔{:4_209:}

流口水ing...

雖然才剛吃飽,看到又餓了{:4_89:}

{:4_113:}贊啦{:4_113:}

熊哥的廚藝真好{:4_113:}，照片上天空好藍
讚啦

回復 evalee 的帖子

其實我只負責拍照,菜是我岳父跟我小姨子做的~{:4_140:}

回復 威廉 的帖子

新鮮的海鮮,
用最簡單的方式料理就很好吃~

回復 香草巧克力 的帖子

這是陰謀..{:4_140:}

我還以為熊大這麼會做菜{:4_140:}

感受到親人團圓的溫馨與熱鬧{:4_113:}

不只幸福很簡單...

原來做菜也這麼簡單....有岳父大人就好！{:7_511:}

wahhh....很棒喔......看了我不僅流口水，也感染了你們的簡單幸福.....
感謝播放..

哇~~都是我愛吃的捏~~
不過話說~~
這樣的價錢算是貴還是便宜?!
很想帶公婆去走一走~
可是他們視錢如命~又愛嫌貨的個性~

如果沒有比市場便宜~
一定會被他們嫌棄我浪費時間浪費油錢的~~

ps:螃蟹呢?!現在的螃蟹優不優?最近突然很想吃螃蟹滴說~~~

老熊 發表於 2011-8-2 19:54
今天的天空好藍好藍,趁著下午補休的機會,帶著熊嫂跟翹課的小熊,到桃園的竹圍漁港,想看看電視上講的海空港 ...

買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦{:4_192:}

桂格 發表於 2011-8-3 00:20
買回來自己做是對的, 當地有些餐廳的價位飆的太高啦

竹圍漁港我常去
假日還有拍賣
懂得喊價通常會有便宜貨

旋轉餐廳是最近新蓋的
SARS期間政府宣導餐飲業要戴口罩
在竹圍漁港卻只有一間賣炸魚的老闆戴著口罩
後來每回去竹圍漁港只買他的

回復 小王子 的帖子

我岳父大人以前在總統府上班,
做飯給蔣總統吃的.....{:4_163:}

回復 怡君 的帖子

這次有邊看邊學阿.....{:4_186:}

回復 環 的帖子

那裏螃蟹隻隻肥美,
因為買太多了,
就留著下次買,
兩斤活蝦 + 兩斤海瓜子 + 兩斤蛤蠣 = 700元,
應該算蠻便宜的~

偶還以為老熊的觸角.....

也伸進了美食這一塊.........

感覺好像在跟A君爸爸上戰帖了......{:4_164:} {:4_164:} {:4_164:}

回復 老熊 的帖子

{:7_437:} 撇清~焦~~ㄉ不是你煎ㄉ喔@.@

回復 老熊 的帖子

好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！

回復 桂格 的帖子

如果能貴格家的幸福廚房做菜,
那就更幸福了~

{:4_113:}{:4_133:}

老熊 發表於 2011-8-3 06:12
回復 小王子 的帖子

我岳父大人以前在總統府上班,

哇~~御廚來的呢~~

該不會是.......
師奶殺手~~~阿~基~師~~~是也!!{:4_103:} {:4_90:}





啊~~眼殘~~漏看了一個字~~~{:4_111:}
是"老蔣"時期吶~~~~

旺旺哥哥 發表於 2011-8-3 07:12
回復 老熊 的帖子

好幸福哦！我們剛來的時候也去過，這個月再找時間去玩玩，從三峽去是很方便的！ ...

是嗎?是嗎?

可以教一下小妹嗎?!{:4_160:}
路況好不好開呢?

我對這個漁港印象最深刻的就是~
二樓餐廳賣的龍珠超級大顆~就像美國泡泡口香糖那麼大個~
一樓的海產看來都很新鮮~但不會料理就只能看看嘍~
另外在往竹圍的路上會經過很有名的復興空廚烘焙坊~人潮很多喔~

我看成老殘遊記了...

不過~海鮮只要新鮮不用太調味,簡單炒熟它,就很美味哦~

回復 老熊 的帖子

老總統的廚師！？{:7_426:}

這可不只是簡單幸福ㄚ~~~{:7_385:}

不給你讚都不行了..好幸福{:4_209:}

老熊 發表於 2011-8-3 07:40
回復 桂格 的帖子

如果能貴格家的幸福廚房做菜,

歡迎！ 我提供場地給你們用.........

但針對美食佳餚要抽稅.......:lol :lol :lol

以為那雙歷經風霜的手是老熊的，原來是御廚的。
住基隆時會去碧沙漁港，現在住三峽有竹圍漁港
真好

超級美味~~

回復 怡君 的帖子

我只會蛋炒飯....{:4_121:}

{:4_209:}

w5719w 發表於 2012-12-31 00:16

現在不只會蛋炒飯囉,
以經學了八道菜了...............

在這一攤一共買了兩斤海瓜子,兩斤蛤蠣,兩斤超大活蝦,你們猜猜看一共多少錢?
15xx多-870(2隻白鯧)= 好想吃海瓜子 .......