愛北大 唯讀圖書館

家常豆腐,騙呷騙呷!

2011-08-02 11:53 · 樓主
我家小豬不愛吃豆腐,偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉,千求萬求,金豬嘴不開就是不開....

大王的味萬田豆類品真的很讚,板豆腐紮實,木綿豆腐軟嫰,又有濃濃的豆香~
真的很讚
上星期配送的一盒板豆腐,躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋,配上周末已燉好的肉燥,15分鐘,輕鬆上桌

材料:
1.板豆腐一塊,從中片成三片再切小丁
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的,如果臨時沒有,廣達香的不錯哦!)
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油,沒差)
4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小,不是舀湯的那種)

作法:
1.起油鍋(油少許),先下豆腐丁半煎定型
2.下肉燥一大匙,香菇醬油,糖,水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬!!!
4.各醬汁與豆腐跟水混合,湯滾之後,關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下,熄火,盛盤上桌!


再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了

不騙人,這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口!
2011-08-02 18:58 · 2樓
🔧 本帖最後由 毛怪 於 2011-8-2 12:07 編輯


回復 黑麻麻 的帖子

這下子 偶真的真的餓了!!!!!
回家之後 一定要去大溪拿一些白豆腐來"處理一下"!!
2011-08-03 12:04 · 3樓
回復 黑麻麻 的帖子

哈哈~
教小豬妹
吃豆腐{:4_113:}
2011-08-04 16:00 · 4樓
回復 黑麻麻 的帖子

超愛豆腐料理 +1
看到這道菜... 會讓我食欲大增 {:5_218:}