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【聯合報╱記者孟祥傑/三峽報導】
2011.08.01 03:04 am
新北市三峽區小吃以金牛角麵包最有名,其中又以創始店「福美軒」的口味最道地,負責人羅中村開心秀出得意產品與得獎獎狀。
記者孟祥傑/攝影
新北市三峽區有聞名全國的金牛角麵包,新北市議員王明麗表示,到三峽遊玩,如果沒嘗過最道地的金牛角麵包,「就不能算是來過三峽!」
王明麗說,三峽到處都能看到金牛角麵包專賣店,但以金牛角創始店「福美軒餅舖」名氣最大,創辦人羅福清於1958年到三峽創設「福美軒」,研發出牛角麵包,迄今已傳承至第3代。
由於「福美軒」的牛角麵包聲名遠播,不但不接受電話預購,而且每人限購100個,生意好到門口每天都大排長龍,鎮內糕餅業者爭相效尤,也讓「金牛角」麵包成為三峽最有名的特色小吃。
三峽另有傳承50多年的老皂廠「茶山房」,前身是生產「浮樂脫」中性浮水皂著名的美盛堂化工廠,10年前一度因沐浴乳盛行而幾乎停產,直到現年27歲的第 3代傳人林峻丞,4年前與大哥林祐安,以三峽碧螺春茶葉、香藥草加入手工皂,也在三峽老街開店面,成為遊客最喜歡的伴手禮之一。
王明麗說,林峻丞2年前加入縣府輔導,將有如廢墟的老皂廠改造為觀光工廠,去年獲得經濟部認證,開放讓遊客參觀、體驗手工皂製程。
王明麗說,「茶山房」陸續研發各種不同香味的產品,包括薰衣草皂、蘭花皂、檜木百草皂、蜂蜜牛奶皂、五葉松皂、清新柑橘皂等,並做出類似古早「枝仔冰」造型的手工皂,別具創意。
【2011/07/31 聯合報】@ http://udn.com/