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【黑暗料理】千層馬鈴薯派

2011-07-18 10:18 · 樓主
大人小孩都超愛的千層馬鈴薯派來了,作法超簡單
一口氣可以清掉好幾顆馬鈴薯,是媽媽們的最愛



材料:
1.馬鈴薯數顆
2.牛奶(也可用一半牛奶,一半鮮奶油....只是比較肥 )
3.鹽、黑胡椒
4.百里香少數
沒了!

作法取自松露玫瑰
1.馬鈴薯去皮切薄片,愈薄愈好哦!
2.取一烤盤,一層馬鈴薯片鋪好後,撒點鹽、黑胡椒、百里香,再上一層馬鈴薯片,再撒點鹽、黑胡椒、百里香
(百里香用太多會噁心,建議隔幾層撒一點就好了)
3.馬鈴薯鋪滿後,倒入牛奶至淹過表面,送到冰箱冰至少30分鐘
4.烤算180度烤50~60鐘(用叉子壓,牛奶不會跑出來就可以了)
5.烤好之後,取出回溫個20分鐘(目的是讓牛奶能全吃到馬鈴薯中)
6.開動吧!



2011-07-18 10:35 · 2樓
回復 白色月亮 的帖子

一般可以烤蛋糕的烤箱都可以(18公升以上的都行)

如果是小型無法調上下火的那種
可以在烤個20~30分鐘之後,烤盤加個錫箔紙罩著(亮面要包在裡面哦)
這樣也可以
2011-07-18 11:25 · 3樓
回復 白色月亮 的帖子



這種烤箱就可以了(可調上下火)

如果是這種的

那種只能調時間
就只好在食物上加個錫箔紙,別讓它烤焦了
2011-07-18 11:31 · 4樓
回復 白色月亮 的帖子

我記得國產牌的(聲寶、大同)2000左右就可以買到了
2011-07-18 11:45 · 5樓
🔧 本帖最後由 smi45 於 2011-7-18 11:49 編輯


看到久違了的黑暗料理真開心

不過想問黑麻
百里香上哪買呢 {:7_476:}
2011-07-18 11:47 · 6樓
回復 smi45 的帖子

家樂福就有囉!

不過很大一罐
偶素跟主委分一小瓶來用的啦!(另栽吼~~~~{:4_175:} )
2011-07-18 11:51 · 7樓
回復 黑麻麻 的帖子

哇栽 哇栽~~~

熊熊又想到一個問題
請問牛奶是買鮮奶或是奶粉泡的
全脂 低脂 有差嗎
2011-07-18 11:55 · 8樓
回復 smi45 的帖子

我家都喝全脂鮮奶耶
其他的,還沒試過,sim45要不要試試呀!XD

(這個不建議個人獨享,相信我,吃完會有很深的罪惡感!{:4_121:} )
2011-07-18 11:59 · 9樓
肚子餓了{:5_270:}
2011-07-18 12:37 · 10樓
回復 小小媽 的帖子

ㄚ~~~偶棉住很近呀!
那個"宅"就常來偶家,嘻~
2011-07-18 12:56 · 11樓
看起來好好吃喔~~~馬鈴薯~~
應該來烤一大盤跟兩個小孩一起挖來吃,這樣比較不心虛吧....{:7_473:}
2011-07-18 16:20 · 12樓
回復 黑麻麻 的帖子

啊!!原來亮面要包裡面哦...= =我都還特地!霧面包在裡面{:7_512:}
2011-07-18 17:47 · 13樓
流口水了啦...........
黑麻的黑暗料理有夠迷人的 {:7_368:}
2011-09-09 11:51 · 14樓
太好了!
最喜歡這種不麻煩, 又可口的料理
剛好我先生又非常喜愛吃馬鈴薯
這禮拜就來做給他吃囉!
教主!!感謝你囉!
2011-09-09 19:03 · 15樓
看起來似乎不費工, 但又很美味耶~~
真好. 謝謝分享. :loveliness:
2011-09-09 19:19 · 16樓
哇!看幾來好美味可以試做看看喔!謝謝提供
2011-09-10 01:07 · 17樓
🔧 本帖最後由 看海 於 2011-9-10 01:07 編輯


好想吃ㄛ!
明天就來試做看看,
希望成功!
{:6_308:}
2011-09-10 20:49 · 18樓
讚喔~
可以在家diy~
吃下下會不會胖胖啊~{:7_523:}
2012-05-23 02:34 · 19樓
我發現小烤箱好難掌控火侯~"~