遠雄耶魯樓下大德路這側還有一家新開幾個月的麵店
店名叫三美小廚
小黑板
提供的菜式以套餐（飯）與麵食為主
價格跟傳統麵店比起來略高～不過這裡可能店租成本相對昂貴
老板也強調食材的質比較好所以成本相對也較高
店內環境非常簡單
廚房有點開放式的味道
先到冰箱拿兩樣小菜
醬油膏要自己來
這個是養生雙拼套餐$180 另外還有一杯冷泡茶
養生紅糟肉麵$90
確實是很清淡的麵
另外用碟子裝盛的紅糟肉
奇怪的是平常葛格竟然完食，真難得
番茄紹子麵$90
非常清爽的麵 主要調味都是靠新鮮番茄
自己搭的主廚湯$35
美眉喝得蠻開心的
我點的老北京炸醬麵＄90
這個不管看起來吃起來都比較夠味
另外點的三丸湯$50
這手工丸子相當特別 口感與香氣都相當均衡
三美小廚應該比較想推健康無負擔的飲食
這裡的麵食類大體上除了調味非常清淡之外 沒什麼大問題
反倒是我比較擔心他的定價會不會嚇跑一堆客人
不過前面也談到成本墊高的問題 口味習慣性的問題
喜歡清淡，追求健康無負擔飲食的朋友可以試試
（抱歉今天不知怎麼搞的，好幾張手震）
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相關資訊
店名：三美小廚
地址：新北市三峽區大德路202號
電話：02-86715231
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{:4_113:}...看起來好好吃哦
{:4_175:}...很樸實的一家小店
下次有機會,去試試囉~
感謝分享
上回光顧之後的感想是:
樸實的店面,樸實的料哩,高貴的訂價
相當認同店家養生清淡的訴求,也很願意支持
不過這訂價......真的讓人無法常常去消費呢
上次在北大側門的小館,點了牛肉燴飯+貢丸湯=100元
重點是:吃不到幾塊牛肉(都是勾芡),貢丸才兩顆........
夭壽喔!
嚇到我現在都自己煮 (香腸 疏菜炒飯)
好吃又便宜
老闆~~開幕期間，可以先採"薄利多銷"的方式嗎?
這樣的定價，我真的連試的勇氣都沒有ㄋㄟ~
🔧 本帖最後由 fannyplance 於 2011-7-4 11:46 編輯
這個價位太貴了，像是台北市賣場攤位的價位
台北市路邊開的麵店還沒有這麼貴，平時上班我買的乾麵或是湯麵都差不多六十元而已
不知道北大特區的房租是在貴什麼
我確定他們家的東西我自己做的出來~而且不用那麼貴~{:4_186:}
{:4_120:}價格真的很不nice......是因為店租嗎??
價格貴,應該不會想去嚐鮮...
頂多,突然心血來潮,想去吃吃看
昨天有去這家小店探險
看到樓上的很多人對於價格都挺在意
我到是覺得一分錢一分貨
這家的炸醬麵跟蕃茄紹子麵
醬都很香 食材也都很新鮮
而且吃得出老闆的誠意 沒有加味精
我對味精還挺敏感的 所以吃得出來
整碗麵都散發出用心與天然的好味道
不過我在吃得很高興的同時
也非常擔心他不容易被大家接納
畢竟這樣的口味跟這樣的價格
真的不是太多人可以接受的
像我家老公就覺得不好吃
因為他覺得味道太淡
他是吃白斬雞跟肉粽都要沾醬油或甜辣醬的人
這也是沒辦法的事
每個人的口味跟原生家庭有很大的關係
只是希望大家有機會可以去試試這家店的餐
別讓一家好店輕易溜走囉
大家好~ 我們是三美小廚的好鄰居~
一直猶豫是不是要參與大家的討論, 畢竟同為餐飲服務業, 絕對必須尊重顧客的意見及想法....
除了鄰居身分, 我們也常常會請三美小廚為我們準備中餐或晚餐, 而我個人就非常喜歡她們家的炸醬麵
現在的外食族, 說真的每天吃的東西都對身體很負擔, 所以這是一家讓我們覺得很安心的店
請大家多多支持吧~ 耶魯的店租狀況,只是北大的冰山一角, 但是大家都是看好北大未來的繁榮而努力打拼著
三美小廚的私房小菜真的好吃也很特別, 每次進去點餐總有意外的驚喜{:4_131:}
所以我們要給三美一個讚啦! 加油~
有一次只想喝湯,買了三丸湯喝,好好喝喔!!很清淡,老闆娘又超級親切的!而且是手工的丸子,吃起來口感就不一樣!帶走時,老闆娘還親切的說要小心很燙喔!
給三美一個小小建議~將白飯改成五穀飯或十穀飯吧~除了營養~擺盤菜色也會豐富好看些~~{:4_153:}
加菲家妹妹吃東西的模樣真是好看...........{:4_183:}
養生雙拼套餐$180 的配料要再豐富點,看起來太寒酸了,中間如再加一顆荷包蛋就不會覺得菜好少!
我想我会・・・・
対不起、我走錯地方了{:4_151:}
前幾個禮拜前吃過一次小小碗的番茄哨子麵要價$90
再舊家台北東區吃都只要一半的價格 雖然說是純天然的 但也太貴了吧{:4_154:} 害我再也不敢踏入那家店了
她家的東西真的不錯吃~
只是...又貴又小碗...
上次吃完後馬上去隔壁邦朵嗑了一顆麵包@@
kitty232 發表於 2011-7-4 09:29 
+1我亦是這樣覺得
恩~~~感覺如果價錢親民一點應該會更好{:4_90:}
🔧 本帖最後由 鄭小潔 於 2013-9-21 09:10 編輯
價位若不親民 客人光顧自然會少 這樣的循環讓生意很難經營 終究會有收店的窘境...
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