【聯合報╱記者劉惠敏／即時報導】 2011.06.06 08:00 pm
人人聞「塑」色變，若從熱量觀點出發，一包裝果菜汁、一罐可樂或運動飲料、三合一罐裝咖啡，熱量就可達100大卡，夏天多灌幾瓶飲料，熱量加倍不少。
根據國民健康狀況變遷調查結果，成人過重及肥胖比率為44.1％，兒童每4人就有1人過重及肥胖。衛生署國民健康局建議，每周減少熱量攝取約3500大卡，約等於每日減少500大卡熱量，每周即可減少0.5公斤的體重。
要「斤斤計較」不難，減少100大卡熱量，約等於少吃三分之一碗飯，或將炸排骨改為滷排骨，或少喝1瓶三合一罐裝咖啡，或半杯連鎖茶飲店之全糖飲料。而少吃半個太陽餅，或一個鳳梨酥，或一個桂圓蛋糕，或少喝一杯連鎖飲料店之全糖飲料，即可減少200大卡熱量。
國健局建議，平時應落實「少油、少鹽、少糖分」，避免選擇油炸及過度醃製食物，少喝含糖飲料。另外則是「多蔬、多果、多咀嚼」，多攝取各種蔬菜水果，提供身體所需纖維質及各種維生素，幫助體內環保，且食物入口皆充分咀嚼，讓腦部有足夠時間產生飽足感，可避免過食。
【2011/06/06 聯合報】@
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