利用洗床單的空檔時間,把烤布蕾做起來...還順便掃地拖地...{:5_218:}

材料:
1.蛋黃x3+蛋白x3=3黃3白..........1黃5白 or 1白5黃 or 2白4黃.....都可以..隨便你!
2.動物性鮮奶油250g.........鮮奶油只有動物跟非動物,沒有什麼植物性奶油,不要被唬了...
3.鮮奶250g
4.糖40g~80g....隨便你!

做法:
1.糖加入雞蛋..打勻,烤箱預熱180度
2.把牛奶倒入鮮奶油...加熱拌勻..不要太熱,溫溫就好
3.把1+2混合再拌勻..動作要快..不然會變蛋花湯
鮮奶油不加熱也可以,但成品口感較軟
4.布蕾液倒進烤杯,沒烤杯用家裡平時吃飯的瓷碗也可以
5.放進烤箱,烤盤要加熱水到半滿...上下火各180度,沒有烤箱用蒸的也可,會較軟..
6.約25~30分鐘後搖一下烤杯,布蕾表面不會流動即可
7.放進冰箱冰1~2小時
完工

8.想吃提拉布蕾蘇..就撒一些可可粉
9.想吃脆皮烤布蕾..就撒點糖再用打火機烤一下糖即可!























鄭重警告:
烤布蕾的熱量超高的高...請適量食用!

今天做的我自己沒吃...{:5_218:}....因為吃了一定胖!!!
已經送去北大毒物化驗中心進行人體實驗了....

{:4_138:}願主保祐吃下肥滋滋烤布蒏的人.........

這樣的教學淺顯易懂,對我這種完全不會做點心的人很受用,謝謝分享~

回覆 A君的爸爸 的文章

a爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
不然a爸都不開放好友功能
一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀{:4_205:}

好棒的分享~{:4_113:}

北大毒物化驗中心...

深深懷疑是二個可愛的藥師...

難怪~男的藥師6/25反空污的T恤...2L了還不一定穿的下...{:4_93:}

請問...如果自願參加人體實驗...是不是有東西吃又有錢領? {:4_186:}

請問個白痴問題
那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

好棒的分享~~
兒子超愛布丁的,昨天還拍胸脯說:喜歡,以後我做給你吃!!
正想要買本食譜來看看呢!!感恩啊~~~{:4_161:}

看來 米堆大 的體重. . . . . {:7_476:}

A爸真的太賢慧！{:4_113:}
洗被單的時間 還能做甜點
我是洗被單的時候吃甜點{:4_166:}

A爸下次可以教花壽司、海苔壽司？
我超想學的說~

真有“北大毒物化驗中心”嗎?

好厲害 原來用噴火賴打就可以製造出表面的焦糖 還告訴大家沒烤箱的替代方法 A爸真的好厲害呀

可以請康大開一個"A爸廚房"專區嗎???
{:4_171:}

謝謝分享...
希望我能成功做出來...{:4_90:}

BAN-JO 發表於 2011-6-2 08:58
a爸乾脆開個a爸廚房家族讓有興趣的人加入
不然a爸都不開放好友功能
一個人搞神秘是要怎樣瀏覽a爸所有的食譜呀

老實說,我剛剛找這篇也找很久..
原本在居家百科,現在是戀戀北大?....
我是進自己的發文資料才找進的來這篇....{:4_93:}

veri 發表於 2011-6-2 09:27
請問個白痴問題
那個烤箱的180度....是要拿溫度計測嗎??

烤箱上面如果有溫度轉盤,轉到180度就可以了~
如果沒有溫度轉盤,那就有點困難~

傅亮霓 發表於 2011-6-2 11:14
可以請康大開一個"A爸廚房"專區嗎???

不好啦~
這樣我的壓力會很大
習慣低調的來,低調的走開...

不然等一下又有很聰明的人要罵我了...

回覆 A君的爸爸 的文章

A爸別客氣..
很多人都仰賴您的指南呢^^
尤其對我這種進廚房沒天份的..

之前做了一次你的滷豆干..
還真是不錯呢~

真的啦...
不要壓力大...
隨意就好..
又不是要規定你一天出一菜...那太嚴了啦~~
隨意~隨意....呵呵..{:6_303:}

A爸
你好勵害,好賢慧
我老公常說我是閒在家什麼都不會
好仰慕你,要把你加入好友ㄌ
這樣可以吃到你烤的布雷嗎
哈哈哈

A君的爸爸 發表於 2011-6-2 11:53
老實說,我剛剛找這篇也找很久..
原本在居家百科,現在是戀戀北大?....
我是進自己的發文資料才找進的來這篇. ...

好啦好啦就開個家族給大家加入ㄇㄟ{:4_134:}
你館誰聰明
有的人就是見不得別人好
老是酸溜溜

感謝分享

謝謝分享~看起來好像真的沒那麼難ㄟ

這個禮拜也要來試試看嘍{:4_171:}

哇~A爸好厲害喔~真漂亮的烤布蕾,真想馬上來一口{:4_131:}
我正準備努力學做菜回家當家庭主婦說....
可否A爸開個家族讓大家有機會請教你有關廚藝的事情呀??{:4_82:}

快樂Song宋淑貞 發表於 2011-6-2 10:52
真有“北大毒物化驗中心”嗎?

A爸寫錯了....我們懷疑正確的名稱是"北大藥物管理局".........:lol

A爸真是好厲害
手藝棒
教學又簡潔易懂 :lol

看起來真的太好吃了啦!!!!!!!!
{:7_350:}{:7_350:}{:7_350:}

感謝a爸~
回家來試做~~造"福"我家大小妹~~~讓她們"月半"~~~{:7_381:}

原來那是A爸的「北大人體實驗中心」！

我上次到宜蘭三星摘蔥時學做蔥油餅，回來也是將第一手成品先送到那北大有名聲的集散中心先讓那神農先生品嚐，後來自製桑椹果醬，也立刻送一份樣本給神農小姐，結果一直沒有接到毒物殘留化驗通知，看樣子，沒事啦！{:4_121:}

哇~~~不管啦!!
A爸一定最少要先開個家族啦!!!
我找不到大家說的滷味
我只能先做這個
哈~~~家裡的人都說好吃喔!!!
成功了!!!
所以~~~a爸求求你啦!!!!
造福一下我這個媽咪啦~~
暑假快到了，一直在煩腦要和孩子做什麼啦~~~

A爸的考不雷很恐怖耶！又迷人又惱人，害人不淺！{:4_200:}

圖文並茂,淺顯易懂
感嗯啦~~~
這連續假日來做,我兒子又要崇拜我這老媽啦
哈~哈~哈~

回覆 麥克 的文章

是喔！可以提供檢驗報告是嗎?有沒有送驗流程、sop之類的?

快樂Song宋淑貞 發表於 2011-6-2 15:03
回覆 麥克 的文章

是喔！可以提供檢驗報告是嗎?有沒有送驗流程、sop之類的? ...

嗯....梁藥師可以提供人體實驗報告.....應該沒有SOP, 只要A爸將"待驗物"放在他面前就行了.....{:4_163:}

咦～
怎不見吃掉烤布蕾的
出來說說 食後感言貝～

愛北大成立家族之後,
Facebook也可以成立"A爸粉絲團".....:victory:

好好吃喔~~{:4_131:}

懶獅子 發表於 2011-6-2 15:18
咦～
怎不見吃掉烤布蕾的
出來說說 食後感言貝～

這是我最擔心的,
到現在兩位受測人還沒現身...{:4_88:}
考慮該不該出動9595小組?? {:5_238:}

看到我愛吃的烤布蕾.. 直流口水..{:5_240:}

Sky0717 發表於 2011-6-2 12:51
可否A爸開個家族讓大家有機會請教你有關廚藝的事情呀??

在這裡聊就可以了...

偷偷告訴你,{:4_130:}
其實,我不會使用家族,也不會使用FACEBOOK,MSN...這些有的沒的
上網只會開網頁,收伊妹兒...就這樣娘娘..