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攝取正確營養素 保健關節骨骼從年輕做起

2011-05-26 20:48 · 樓主

一項調查發現,有許多民眾對於骨質疏鬆症與退化性關節炎的症狀搞不清楚,並且也只有2%的受訪者瞭解哪些營養素可以保護骨骼與關節。臺大骨科醫師蔡文基表示,葡萄糖胺可以保護關節,鈣質則能夠儲存骨本,民眾只有攝取正確的營養素,才可以有效保護骨骼和關節的健康。


根據安怡關鍵力的調查報告發現,有許多民眾對於骨質疏鬆症與退化性關節炎的症狀混淆搞不清楚,只有1%的民眾能夠分辨兩者之間的區別,並且也只有2%的受訪者瞭解哪些營養素可以保護骨骼與關節,以致部分民眾存有補充鈣質可以保護關節,以及攝取葡萄糖胺能夠補充骨質的錯誤迷思。


臺大骨科醫師蔡文基表示,葡萄糖胺可以保護關節,鈣質則能夠儲存骨本,55歲以上民眾是骨質疏鬆與退化性關節炎的高危險群,如果攝取錯誤的營養素,就無法有效保護骨骼和關節的健康。


像是目前只有30多歲的上班族劉小姐就是因為上班長期使用電腦,造成她肩頸痠痛,雖然透過SPA按摩,卻都治標不治本,後來直到看醫生後才知道,自己不但罹患退化性關節炎,還因為經常喝大量咖啡,已經使得自己的骨質開始流失。


臺大營養學博士吳映蓉建議民眾,除了可以在平常攝取黃豆類製品、奶製品、甲殼類食物和動物軟骨等飲食,來保健關節和骨骼,另外,她也提醒民眾,只要從年輕開始愈早保健自己的骨骼和關節,才能夠使自己更健康。


(2011-05-26 19:06:30 康紀漢)
2011-05-26 21:44 · 2樓
真是從年輕就要做起,以前只顧工作而忽略運動及養生,,四十左右膝蓋疼痛難行.找了幾個骨科醫生,,個有個的說法,,後來找到對的醫生做了關節鏡手術(兩個膝蓋都做),才解決疼痛問題...醫生說這是退化造成的韌帶鬆弛及斷裂..大家還是要攝取正確營養素 保健關節為要,,,,,
2011-05-26 22:19 · 3樓
"從年輕做起", 哎 已經不年輕了怎麼辦

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2011-05-26 22:43 · 4樓
回覆 簡單自在 的文章

請問是找那位醫生做的手術?能告訴我嗎?我老公長期以來受膝蓋疼痛困擾著.
2011-05-27 10:08 · 5樓
🔧 本文章最後由 midui 於 2011-5-27 10:11 編輯


關節,是用來連結和潤滑骨頭與骨頭之間的結締組織,有了全身上下兩百多個關節軟骨,人體才能夠活動自如。而一般上了年紀的人,或是喜愛運動的年輕人,常會因為關節疼痛,造成行動上的不便,醫學上稱之為「退化性關節炎」。退化性關節炎,根據統計,五十歲以上的發生率為20~30%,七十歲以上為70%,而且女性的發生率遠高於男性。

退化性關節炎的病因,主要是由於軟骨組織的磨損,軟骨再生的速度跟不上磨損的速度,造成軟骨組織的厚度變薄,關節間距變窄,骨頭與骨頭之間的緩衝地帶消失,造成骨頭直接與骨頭相磨,久了會形成骨刺,造成關節變形,進而有疼痛、行動不便等症狀,嚴重者甚至必須進行人工關節置換手術。

而退化性關節炎的發生,大多是因為老化現象、過度運動、和軟骨遭到破壞。


何謂「葡萄糖胺」(Glucosamine)和「軟骨素」(Chondroitin)?

「葡萄糖胺」(Glucosamine)和「軟骨素」(Chondroitin),都是人體可自行合成的物質,原本就存在於軟骨和其他結締組織當中;但是隨著人體的老化,葡萄糖胺(Glucosamine)和軟骨素(Chondroitin)的合成速度逐漸趕不上分解的速度,影響關節內細胞的新陳代謝,使得關節出現僵硬、發炎及疼痛難耐的症狀。

最初是由歐洲的研究機構發現,補充葡萄糖胺(Glucosamine),可刺激軟骨細胞生產膠原蛋白(Collagen)及蛋白多醣(Proteoglycan),修護受損的軟骨組織,促進關節軟骨素(Chondroitin)及關節液重要成分形成,改善關節退化、摩擦發炎,更可幫助關節代謝正常化,改善關節的活動功能。這偉大的發現,促使醫生們將葡萄糖胺(Glucosamine)應用於人體的關節炎症狀,結果發現效果出奇的好,也因此葡萄糖胺(Glucosamine)成了近幾年來,患有關節炎的中老年人與過度運動者必備的補給聖品。

葡萄糖胺(Glucosamine)若再加上軟骨素(Chondroitin)時,會產生相輔相成的作用。軟骨素(Chondroitin)大量集中於關節的軟骨中,可以使軟骨細胞保有足夠的水分以達到緩衝、潤滑的作用。並藉由建造軟骨所需的膠原蛋白,促使逐漸流失的軟骨獲得新生。因此,葡萄糖胺(Glucosamine)與軟骨素(Chondroitin)兩種成分並用,不只可以減輕骨關節炎症狀,在某些病例中甚至也可以治癒擾人的關節炎。

簡而言之,葡萄糖胺(Glucosamine)與軟骨素(Chondroitin)的作用,就是在維持軟骨的健康,促使關節液被保留在適當的位置,並加強關節的新陳代謝正常,預防軟骨組織的不正常分解。

資料來源
http://www.flexpower.com.tw/bbs/home/space.php?uid=5&do=blog&id=3
http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=6942